Artikkelin Artisokkapizza kommentit

Kirjoittaja: Elina

Elina — Mon, 07 Dec 2009 04:11:39 +0000

Maiju, kiva kuulla, että pohja onnistui! Vielä kun jätät sen vuohenjuuston pois, niin hyvä tulee :)

Kirjoittaja: Maiju Malkamäki

Maiju Malkamäki — Sun, 06 Dec 2009 20:53:52 +0000

Pizzapohjan resepti on aivan huippu; kiitos siitä! Täytteeksi laitoin vuohenjuustoa, kirsikkatomaattia, aurinkokuivattua tomaattia, pinjansiemeniä ja rucolaa – nam!:)

Kirjoittaja: Elina

Elina — Wed, 10 Jun 2009 11:20:52 +0000

Sonja, paistoin pizzan ihan normaalissa uunissa. En myöskään omista pizzakiveä tai muuta vastavaa, tosin oon kyllä harkinnut sellaisen hankkimista.

Kirjoittaja: Sonja

Sonja — Wed, 10 Jun 2009 11:04:32 +0000

Hienon näköinen pohjakin tuossa pizzassa. Millaisessa uunissa paistoit tuon ja oliko sulla joku lämpöä varaava kivi käytössä? Näyttää ihan rapealta pizzeriassa tehdyltä (jopa paremmalta :)

Kirjoittaja: Lumianna

Lumianna — Sun, 30 Nov 2008 10:19:44 +0000

Kiitos vinkistä! En muista, laitoinko viimeksi paniikissa sokeriakin hiivan kaveriksi, kun huomasin virheeni. Mutta hyvä tietää, että kuivahiiva toimii noinkin :).

Kirjoittaja: Elina

Elina — Sun, 30 Nov 2008 08:43:02 +0000

Lumianna,
Juu, sekoitan kuivahiivankin yleensä aina nesteeseen, eikä ole ollut ongelmia kohoamisen kanssa. Ohjeen juju piilee siinä, että hiivan annetaan ensin aktivoitua sokerin kanssa, minkä jälkeen ruvetaan lisäämään jauhoja. Mutta jos epäilyttää, niin tuorehiivakin tietysti käy :)

Kirjoittaja: Lumianna

Lumianna — Sun, 30 Nov 2008 08:40:47 +0000

Herkullisen näköistä jälleen! :) Käytitkö tuohon tosiaan kuivahiivaa? Itse sekoitin sen kerran erehdyksessä nesteeseen (ohjeessahan neuvotaan sekoittamaan jauhoihin), eikä taikina kohonnut millään. Tein silloin pullia ja lopputulos aikamoisen mielenkiintoinen ;). Jauhoihin sekoittamalla olen aina onnistunut hyvin.

Kirjoittaja: Elina

Elina — Sat, 29 Nov 2008 18:37:11 +0000

Noora,
Pizzan pitäminen jääkaapissa tekee sen kaulimisen helpommaksi, joten siinäkin mielessä toi on hyvä idea :)
Itse jätän pizzansyömisen yleensä vain herkkuhetkiin, koska se on niin hyvää, että sitä tulee väkisinkin aina syötyä liikaa kerralla. Jos taikina on pakastimessa, niin sitä ei tule niin helposti käytettyä sieltä.

Kirjoittaja: Noora

Noora — Sat, 29 Nov 2008 17:56:34 +0000

Me tehdään pitsataikina aina useaksi päiväksi, sillä taikina vain paranee jos se saa olla parin yön yli jääkaapissa. Eli syömme pitsaa vähän niinku putkittain.

Kirjoittaja: yaelian

yaelian — Sat, 29 Nov 2008 17:23:16 +0000

Herkullisen näköinen/kuuloinen pizza!