Kuukausittainen arkisto: tammikuu 2009

Kookosparsakaali

En kyllästy koskaan kookoksen ja limen yhdistelmään! Kyseinen kombo toimii aina niin makeissa kuin suolaisissakin ruuissa. Kookosparsakaali on ihana lisuke esimerkiksi paneroiduille soijaleikkeille, seitanpihveille tai kasvispyöryköille.

Sacherkakku

Vietimme viime vuonna 5-vuotispäiväämme Wienissä. Tänä vuonna emme päässeet reissuun (vielä?), mutta päätin muistella viime vuoden matkaa ja samalla juhlistaa vuosipäivää tekemällä kotona sacherkakkua.

Seitan-saksanpähkinäsalaatti

En saanut jouluna seitanpaistista tarpeekseni, joten ajattelin tällä kertaa jalostaa herkun salaatin kylkiäiseksi. Saksanpähkinät, päärynä ja aavistuksen savulta maistuva seitan toimivat loistavasti yhdessä! Hyviä aineksia ei kannata hukuttaa kastikkeen alle, joten kyytipojaksi ei tarvita muuta kuin saksanpähkinäöljyä ja hyvää viinietikkaa.

Vegaanin painonhallinta

Silläkin uhalla, että jotkut Chocochilin lukijat kokevat kaiken laihduttamiseen liittyvän luotaantyöntävänä, ajattelin nyt kirjoitella aiheesta, kun kaikki muutkin kerran jauhavat siitä tähän aikaan vuodesta. Minä en aloittanut tammikuussa uutta elämää kaalikeittodieetin avulla, mutta voisin kuitenkin jakaa kanssanne muutaman vinkin, miten voi pudottaa painoa syömällä kasvisruokaa.