Kantarellikastike
Kävin torilla sienestämässä.
Kävin torilla sienestämässä.
Tämä on mitä loistavin leivonnainen valmistaa heti edellisen ekopostauksen jälkeen. Melkein kaikki raaka-aineet saa helposti hankittua sekä luomuna että lähiruokana.
Edellisestä pullafiaskosta ehti jo kulua sen verran aikaa, että uskaltauduin taas leipomaan korvapuusteja.
En ole vieläkään ehtinyt testaamaan kasvattamaani ananassalviaa (tarinoin kasvista aikaisemmin täällä ) suolaisissa ruuissa, joten leikkasin sen viikko sitten matalaksi ja kuivatin oksat keittiössä. Kuivatut ananassalvian lehdet ovat ihania teen joukossa.
Cantina Azteca on yksi lempiravintoloistani Turussa. Harvoissa ravintoloissa saa yhtä hyvää kasvisruokaa ja hinta-laatusuhdekin on erittäin kohdallaan.