Artikkelin Seitanin valmistaminen kommentit http://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/ Vegaaniruokablogi Mon, 21 May 2012 16:50:03 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Kirjoittaja: Jarnohttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-4608 Jarno Sun, 06 May 2012 12:24:57 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-4608 Hei! Ohjeesi oli loistava. Olen tehnyt tuon reseptin mukaan seitania jos useita kertoja ja aina on onnistunut hyvin. Kiitos sinulle. :) Hei! Ohjeesi oli loistava. Olen tehnyt tuon reseptin mukaan seitania jos useita kertoja ja aina on onnistunut hyvin. Kiitos sinulle. :)

]]> Kirjoittaja: Ilenahttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-4545 Ilena Thu, 05 Apr 2012 15:51:16 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-4545 Hups, olitkin vastannut kysymykseen jo ylempänä, sori!:D Skrollailin viestit kyllä läpi mutta meni näköjään silmien ohi. Hups, olitkin vastannut kysymykseen jo ylempänä, sori!:D Skrollailin viestit kyllä läpi mutta meni näköjään silmien ohi.

]]> Kirjoittaja: Ilenahttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-4544 Ilena Thu, 05 Apr 2012 15:44:49 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-4544 Kokeilin jerk- marinadilla ja tuli tosi ihanaa! Seitanin pakastamisesta kysyisin, että kannattaa varmaan heittää pakastimeen marinadiin upottamisen jälkeen, vai? Suositteletko sulattamaan ennen paistamista vai heittämään jäisenä pannulle (vai onko sillä merkitystä)? Kokeilin jerk- marinadilla ja tuli tosi ihanaa! Seitanin pakastamisesta kysyisin, että kannattaa varmaan heittää pakastimeen marinadiin upottamisen jälkeen, vai? Suositteletko sulattamaan ennen paistamista vai heittämään jäisenä pannulle (vai onko sillä merkitystä)?

]]> Kirjoittaja: Elinahttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-4317 Elina Mon, 06 Feb 2012 15:15:47 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-4317 Tiina, mä en itse ole huomannut mitään suuri eroavaisuuksia, mutta kyllähän ihan tavallisten jauhojenkin sitko vaihtelee esim. satokauden mukaan, joten kuulostaa ihan järkeenkäyvältä! Ei siis kannata lannistua jos ensimmäinen seitanerä ei onnistu odotetulla tavalla. Uutta vaan kehiin! Tiina, mä en itse ole huomannut mitään suuri eroavaisuuksia, mutta kyllähän ihan tavallisten jauhojenkin sitko vaihtelee esim. satokauden mukaan, joten kuulostaa ihan järkeenkäyvältä! Ei siis kannata lannistua jos ensimmäinen seitanerä ei onnistu odotetulla tavalla. Uutta vaan kehiin!

]]> Kirjoittaja: Tiinahttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-4316 Tiina Mon, 06 Feb 2012 14:31:19 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-4316 Olen alkanut epäillä, että gluteenijauhoerissä on eroja. Ensimmäinen koskaan ostamani jauhoerä teki kaikesta purkkaa. Melkein lopetin seitankokeiluni, kunnes uuden jauhoerän kanssa aloin onnistua. Sen jälkeen olen käyttänyt useamman jauhopussin menestyksellä, kunnes viime viikolla ostamistani jauhoista tuli jälleen rakenteeltaan purkkamaista seitania. Onko joku huomannut saman asian tai unohdanko toisinaan reseptistä jotain? :)Jauhoja olen ostanut P&S:stä ja Ruohonjuuresta. Käytän tämän blogin jerk-seitanin ohjetta, joka on muuten aivan mahtava, kiitos siitä ja kiitos inspiroivasta blogista.Tiina Olen alkanut epäillä, että gluteenijauhoerissä on eroja. Ensimmäinen koskaan ostamani jauhoerä teki kaikesta purkkaa. Melkein lopetin seitankokeiluni, kunnes uuden jauhoerän kanssa aloin onnistua. Sen jälkeen olen käyttänyt useamman jauhopussin menestyksellä, kunnes viime viikolla ostamistani jauhoista tuli jälleen rakenteeltaan purkkamaista seitania. Onko joku huomannut saman asian tai unohdanko toisinaan reseptistä jotain? :)

Jauhoja olen ostanut P&S:stä ja Ruohonjuuresta. Käytän tämän blogin jerk-seitanin ohjetta, joka on muuten aivan mahtava, kiitos siitä ja kiitos inspiroivasta blogista.

Tiina

]]> Kirjoittaja: Elinahttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-4135 Elina Wed, 14 Dec 2011 16:41:58 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-4135 Johanna, <a href="http://chocochili.net/2008/12/vegaanin-joulukinkku/" rel="nofollow">seitankinkkua</a> oon kuullut ihmisten valmistavan savustuspussissa. Se ainakin sopii siihen tarkoitukseen hyvin, kun sitä ei keitetä missään vaiheessa. Johanna, seitankinkkua oon kuullut ihmisten valmistavan savustuspussissa. Se ainakin sopii siihen tarkoitukseen hyvin, kun sitä ei keitetä missään vaiheessa.

]]> Kirjoittaja: Johannahttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-4134 Johanna Wed, 14 Dec 2011 11:16:28 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-4134 Oletko koskaan ajatellut laittaa seitania savustuspussiin? En ole koskaan tehnyt itse seitania, joten pohdin kuinka se kannattaisi valmistaa savustuspussissa. Kypsentää kokonaan uunissa pussissa vai ensiksi keittää ja vasta sitten laittaa uuniin pussiin? Savustuspussiinhan laitetaan ainekset raakoina. Oletko koskaan ajatellut laittaa seitania savustuspussiin? En ole koskaan tehnyt itse seitania, joten pohdin kuinka se kannattaisi valmistaa savustuspussissa. Kypsentää kokonaan uunissa pussissa vai ensiksi keittää ja vasta sitten laittaa uuniin pussiin? Savustuspussiinhan laitetaan ainekset raakoina.

]]> Kirjoittaja: Homemade Seitan | ttahko.nethttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-4049 Homemade Seitan | ttahko.net Fri, 18 Nov 2011 18:47:18 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-4049 [...] from Indian stores, where it costs next to nothing. The recipe below is adapted from the one at Chocochili (in Finnish). I’ve halved the quantities, since I actually had to boil the seitan in two [...] [...] from Indian stores, where it costs next to nothing. The recipe below is adapted from the one at Chocochili (in Finnish). I’ve halved the quantities, since I actually had to boil the seitan in two [...]

]]> Kirjoittaja: Noorahttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-3142 Noora Wed, 13 Apr 2011 16:52:40 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-3142 Sen vaan sanon Elina, että tämä sun blogi on kamalaa luettavaa, kun nälkää näkien odottaa kotiin pääsyä töistä (ja vieläpä haitaksi työnteolle!) ;DKiitos siis siitä :D! Niin paljon ihania kokeiltavia reseptejä siirtymässäni vega-sekasyöjästä piirun verran enemmän vegeksi, että tarttis vaan tietää millä ajalla niitä kaikkia kokeilee! Uskaltaudun aloittamaan seitanista; onnistuneiden kommentit rohkaisevat :DHyvää kevään jatkoa!!! Sen vaan sanon Elina, että tämä sun blogi on kamalaa luettavaa, kun nälkää näkien odottaa kotiin pääsyä töistä (ja vieläpä haitaksi työnteolle!) ;D

Kiitos siis siitä :D! Niin paljon ihania kokeiltavia reseptejä siirtymässäni vega-sekasyöjästä piirun verran enemmän vegeksi, että tarttis vaan tietää millä ajalla niitä kaikkia kokeilee! Uskaltaudun aloittamaan seitanista; onnistuneiden kommentit rohkaisevat :D

Hyvää kevään jatkoa!!!

]]> Kirjoittaja: Mimihttp://chocochili.net/2010/02/seitanin-valmistaminen/#comment-2913 Mimi Tue, 18 Jan 2011 06:19:25 +0000 http://www.chocochili.net/?p=2441#comment-2913 Kiitos paljon tästä seitanohjeesta! Se sai tällaisen sekasyöjäpariskunnankin niin vakuuttuneeksi, että kokeiltua tulee varmasti uudestaan ja monenlaisilla mausteilla. :)Erityisesti kiitosta saa blogin ulkoasu kokonaisuudessaan ja hyvät kuvat - kokeiluintoa lisäsi varmasti se, että olet saanut tehtyä ohjeesta houkuttelevan näköisen. Blogi on kaiken kaikkiaan täynnä ihanan näköisiä ohjeita. :) Kiitos paljon tästä seitanohjeesta! Se sai tällaisen sekasyöjäpariskunnankin niin vakuuttuneeksi, että kokeiltua tulee varmasti uudestaan ja monenlaisilla mausteilla. :)

Erityisesti kiitosta saa blogin ulkoasu kokonaisuudessaan ja hyvät kuvat – kokeiluintoa lisäsi varmasti se, että olet saanut tehtyä ohjeesta houkuttelevan näköisen. Blogi on kaiken kaikkiaan täynnä ihanan näköisiä ohjeita. :)

]]>