Juomat

Amarettokahvi

Melkein jo ryhdyin keittelmään syksyn ensimmäisiä glögejä, mutta päädyin kuitenkin toiseen lämmittävään juomaan.


Onhan nyt jo se aika vuodesta, kun voi hyvällä omallatunnolla istua sohvalla viltin alla kynttilänvalossa ja juoda kaikkia ihania kuumia juomia, joita ei ole koko kesänä tehnyt mieli? Kuuma kahvi tietysti maistuu aina, mutta kaakao-, amaretto- ja kermavaahtolisäyksellä siitäkin saa tehtyä luksusversion, joka toimii myös viileinä syyspäivinä!

Tuo Alpron soijakerma on paitsi maultaan parasta kasvikermavaahtoa mitä on ikinä ollut markkinoilla, myös siitä kätevää, että uudelleen suljettavasta purkista saa vispattua sellaisen määrän kermavaahtoa kuin kerralla tarvitsee. Yhteen kahvijuomaan menee vajaa puoli purkkia kermaa.

Amarettokahvi

  •  2 dl soijamaitoa (Alpro Light)
  • 3 tl kaakaojuomajauhetta
  • 1 annos espressoa
  • Amaretto-likööriä (Disaronno)
  • soijakermavaahtoa (Alpro Airy & Creamy)
  1. Vispaa kermavaahto sähkövatkaimella.
  2. Keitä espresso ja kuumenna soijamaito.
  3. Sekoita kuuman maidon joukkoon kaakaojauhe ja lisää sitten kahvi ja likööriä maun mukaan.
  4. Lusikoi päälle kunnon keko kermavaahtoa ja sihtaa pinnalle koristeeksi hiukan kaakaojauhetta.

P.S. Jos et jostain käsittämättömästä syystä pidä amaretosta, voi tähän laittaa aivan mainiosti myös esimerkiksi tummaa rommia.

7 vastausta

  1. Mimosa

    Oi nams! Näyttää ja kuulostaa herkulta :-) Soijamaitoakin löytyis kaapista, täytyy ehkä tehdä huomenna oma mukillinen :-)

    Vastaa
  2. Pet

    Ystäväni kertoi italialaismummosta, jonka neuvo miehille oli, että jokaisella miehellä pitäisi olla kaapissa pullollinen amarettoa. Sillä kuulemma taltutetaan kiukkuinen nainen :) :) Itse olen nykyisin aina varmistanut, ettei kyseinen tuote lopu kaapistani. Ja pikku tilkka amarettoa tiukan paikan tullen avaa kyllä mielen :) Kiitos ihanasta reseptistä!

    Vastaa
  3. Elina

    Mimosa, joko ehdit testata? :)

    Pet, no ei voisi mummo enempää olla oikeassa! Olen samaa mieltä :)

    Vastaa
  4. Pet

    Tuota alpron airy&creamy kannattaa muuten kokeilla pikasorbettiin. Tulos on lähes jäätelömäinen. Itse tein 3dl jäisiä mustikoita+2dl alproa. Siihen kaveriksi vielä mantelikrokantti (2dl manteleita+1dl sokeria). Olipa vain hyvää!

    Vastaa
  5. Kata

    Ihana ohje :) Muuten, vispautuuko tuo Airy & Creamy käsin vatkaten kuinka hyvin..? En omista sähkövatkainta :(

    Vastaa
    • Elina

      Kata, kyllä se melkein tarttee sen sähkövatkaimen kunnon vaahdon aikaansaamiseksi :(

      Vastaa

Jätä vastaus

  • (ei julkaista)