Gluteenittomat minttusuklaakeksit

Olen viime aikoina huvikseni tutustunut gluteenittoman leivonnan saloihin. En itse välttele gluteenia, mutta on kiinnostavaa kokeilla, miten leivonnaiset onnistuvat ilman vehnäjauhoja.

Avoin kirje Rantakertulle

Hyvä Rantakerttu, ystävyyssuhteemme on viime aikoina rakoillut, mutta tämänpäiväisen kokemuksen jäljiltä taisi tulla isompi välirikko.

Soijafilehampurilaiset

Kasvisburgereita tulee tätä nykyä syötyä aika usein, kun Vegemesta on rantautunut kaupunkiin. Hampurilaisinto on tainnut sieltä siirtyä myös kotikeittiöön. Tänään kokkailin burgereita soijafileistä.

Mansikkagazpacho

Keittiökameleontti -blogista tuttu Outi Rinne julkaisi juuri ensimmäisen keittokirjansa nimeltään Raakaruoka-aika! Testasin kirjasta ensimmäiseksi ihanaa mansikkagazpachoa. Maistuu ihan kesältä!

Cocojito

Meillä vietettiin eilen vappua ihan kotosalla, mutta kilisteltiin kuitenkin drinkit. Mikä olisikaan parempi tapa toivottaa kesä tervetulleeksi kuin yhdistelmä minttua, limeä ja kookosta?

Verified by MonsterInsights