Kuukausittainen arkisto: kesäkuu 2013

Kurkku-melonismoothie

Juhannuksena tuli mässäiltyä oikein olan takaa, joten kroppa huutaa vieläkin viikonlopun jäljiltä jotain vihreää ja helposti sulavaa. Olenkin nyt surautellut parina iltana smoothieita iltapalaksi, vaikka en niitä yleensä kovin usein juokaan. Tästä versiosta tuli varsin mainio (helle)päivän päätös.

Pikajäätelö

Jäätelön teko onnistuu ilman jäätelökonetta, tehosekoitinta tai että jäätelömassaa täytyy pakastaa. Tarvitaan minigrip-pusseja,  jääpaloja ja merisuolaa sekä soijakermaa ja makuaineita. Helppoa kuin mikä ja ihan älyttömän hyvää!

Kesäinen Tallinna

Olen ravannut Tallinnassa niin monta kertaa, ettei kahden käden sormetkaan riitä laskemaan. En ole kuitenkaan koskaan onnistunut ajoittamaan reissuani kesäaikaan. Tallinnahan on mitä mukavin kesäkaupunki! Pari uutta kasvisruokatärppiäkin tuli bongattua, vanhojen tuttujen lisäksi.

Mansikka-kirsikka chiapuuro

Olen todella kaavoihin kangistunut, mitä tulee aamiaiseen. Arkiaamuina aamiaisaikaan olo ei yleensä ole kaikkein luovimmillaan, joten vatsa tulee täytettyä yleensä samoilla aineksilla kuin yleensäkin. Chiapuurosta on kuitenkin tullut tofupäällysteisten ruisleipien sekä maustamattoman soijajogurtin ja myslin haastaja!