Pääruoat

Härkäpapu-makaronilaatikko

Saan teiltä usein erilaisia reseptitoiveita ja yritänkin toteuttaa niitä aina mahdollisuuksien mukaan. Eniten minulta on taidettu kysyä makaronilaatikon reseptiä, sekä erilaisia ohjeita härkäpavuille. Tässä ne nyt ovat, kummatkin yhdessä reseptissä. Olkaa hyvä!

härkäpapumakaronilaatikko

Muistatteko vielä, kun tein keväällä herkullisia härkäpapupannukakkuja? Kotimaisista kasviproteiininlähteistä kokkailu kiinnostaa itseäni kovasti, ja sainkin taas ilokseni Paulähteen vihannestilan härkäpapua testattavaksi. Tällä kertaa pääsin kokkailemaan härkäpapurouheesta.

härkäpapurouhe

Härkäpapumakaronilaatikosta tuli varsin mainiota. Makaronilaatikko ei yleensä kuulu arkiruokarepertuaariini, mutta olihan se taas hyvää pitkästä pitkästä aikaa! Ruoka upposi mukisematta myös perheen sekasyöjälle.

Härkäpapu-makaronilaatikko

4-6 annosta

  • 2,5 dl Vihreä härkä -härkäpapurouhetta
  • 1 l kasvislientä + 2 dl vuokaa varten
  • 400 g tummia makaroneja
  • 2 sipulia
  • 100 g aurinkokuivattuja tomaatteja 
  • 1, 5 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
  • 1 tl balsamiviinietikkaa
  • 1,5 tl savupaprikajauhetta
  • 2 tl oreganoa
  • mustapippuria myllystä
  • 4 dl kaurakermaa (myös soijakerma käy)
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  1. Huuhtele härkäpapurouhe huolellisesti ja keitä kasvisliemessä pehmeäksi (noin 15 minuuttia).
  2. Keitä makaronit samalla, kun härkäpapurouhe kiehuu. Keitä makaroneja pari minuuttia vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa sanotaan.
  3. Silppua sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit.
  4. Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää sipulisilppu ja balsamiviinietikka. Kuullota, kunnes sipuli alkaa pehmetä.
  5. Sekoita savupaprikajauhe sipulisilpun joukkoon. Lisää pannulle härkäpapurouhe, silputut aurinkokuivatut tomaatit, oregano ja mustapippuri. Paista 1-2 minuuttia. Yhdistä makaronit ja härkäpapuseos.
  6. Sekoita 2 dl kaurakermaa ja vehnäjauhot yhteen. Sekoita se makaroniseoksen joukkoon ja levitä seos uunivuokaan.
  7. Kaada laatikkoon 2 dl kasvislientä ja pinnalle vielä 2 dl kaurakermaa.
  8. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin puoli tuntia. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.
  9. Koristele valmis ruoka halutessasi tuoreella rucolalla tai basilikalla. Tarjoa makaronilaatikko ketsupin kanssa.

Edit: Härkäpapurouhetta löytyy muun muassa Vegekaupoista ja Vegekaupan verkkokaupasta.

härkäpapumakaronilaatikko2 sponssi_musta (1)

Yhteistyössä Vihreä härkä

HUOM! Selvyyden vuoksi mainitsen vielä, että kaupoissa myytävä Verson härkäpapurouheseos on eri asia kuin härkäpapurouhe (joka on siis rouhittuja papuja).

76 vastausta

  1. Veera

    Kuulostaapa hyvältä! Olen innostunut vegaanisista vaihtoehdoista, joten laitetaan kokeilulistalle.
    Mut ohjeessa on outoa. Kohdassa viisi ohjeistetaan lisäämään pannuun kaurakerma. Pitäiskö siinä lukee mustapippuri? Vai paljonko kermaa laitetaan?

    Vastaa
  2. Branilla

    Ihana, kun teet näitä vegaanisia versioita suomalaisista kotiruoista. :) Ne on meillä eniten ruokalistalla, mutta kiva saada vaihtoehtoisia reseptejä, kun itse tekee aina vaan samalla tavalla.

    Mun piti muuten kysyä sulta soijarouhepyöryköistä – tein niitä sun ohjeella, mutta en saanut taikinaa pysymään kasassa? Olikohan se jääkaapissa vetäytymässä liian vähän aikaa, oli nimittäin vain 30 min? Kikkailin vähän ja sain sitten taikinan pyöriteltyä pulliksi, mutta pannulla niistä tuli pyramideja. :D

    Vastaa
    • Elina

      Suomalaisia perusruokareseptejä toivotaan multa usein ja näistä aina tunnutaan olevan kaikkein eniten innoissaan. Näissä on vaan se ongelma, että kun en itse normaalisti ikinä syö mitään tän tyylisiä ruokia, niin näitä ilmestyy tänne aika harvakseltaan.

      Hmm… Käytitkö samaa Soyappetitin rouhetta kuin ohjeessa? Ensi kerralla voit laittaa vähän lisää jauhoja, jos taikina tuntuu sitä kaipaavan. Ja taikina kyllä kiinteytyy jääkaapissa, joten voi olla, että puoli tuntia ei ihan riitä.

      Vastaa
  3. Weera

    Kuulostaa tosi hyvältä ja menee ehdottomasti kokeiluun! Olenkin etsiskellyt hyvää vegaanista makaronilaatikkoreseptiä, eli kiitos paljon tästä! Mukavaa alkavaa viikkoa sinne! :)

    Vastaa
  4. Jenny

    Moi! Mmmmm kuulostaa tosi hyvältä! Ihmettelen yhtä asiaa, eli voiko tämän tehdä kokonaisilla härkäpavuilla? Ostin äskettäin kilon sellaisia ja haluaisin käyttää ne alta pois. Olisko sulla tähän vinkkiä? Kiitos!

    Vastaa
  5. Heli

    Onko härkäpapurouhe samantyylistä kuin hernerouhe? Eli voisko käyttää härkäpavun tilalla hernettä? Mulla nimittäin sitä olis tuossa valmiina… Onko niissä iso makuero?? En oikein hallitse näitä papujuttuja vielä…

    Vastaa
    • Elina

      Kumpikin rouhe on aika miedon makuista, joten hernerouhekin sopii tähän ihan hyvin. Kannattaa tarkistaa paketin kyljestä, mitä sille suositellaan tehtäväksi ennen sen lisäämistä ruokaan. Voi olla, että hernerouheelle riittää pelkkä turvotus kuumassa vedessä.

      Vastaa
  6. rosa

    Oi nam! Olenkin hapuillut vegaania makaronilaatikon ohjetta, lapset niin tykkää siitä! :) Täytyy testata tää! Tosta härkäpapurouheesta saa muuten tosi hyviä ”falafelejä” kans! :)

    Vastaa
    • Elina

      Mahtavaa! :) Härkäpapufalafeleja olekin maistanut, mutta en ole itse tehnyt koskaan. Täytyy laittaa to do -listalle!

      Vastaa
  7. Emilia

    Mä löysin Verson Härkäpapurouhetta, jossa oli mukana myös hernerouhetta. Kelvannee. Ja savupaprikajauhetta en edes etsinyt, kun en sen ajatuksesta innostu :) Tavallinen paprikajauhe varmaan ajaa asian, vaikka totta kai savun maku tähän varmasti olennaisena osana kuuluu. Mä niin toivon, että tää uppoisi lapsiin. Niille kun aika nirsosti esim. linssiruoat ja soijajutut uppoaa…

    Vastaa
    • Elina

      Savupaprikajauheella saa helposti vähän sellaista ”lihaisampaa” makua ruokiin ja mä kyllä tykkään käyttää sitä monessa ruoassa. Tavallisella paprikajauheella lopputulos jää helposti aika pliisuksi.

      Toivottavasti ruoka upposi lapsiinkin!

      Vastaa
    • juha-pekka aikola

      Moi, pakko kommentoida, että hernerouhe on ehkä ulkomaista. Olen niiin kotimaisen tuotannon puolella, että en voinut olla kommentoimatta. Hyvää Kevättä!

      Vastaa
  8. Emilia

    Jahas. Asia on niin, että meillä loppui lihamakaronilaatikon teko tähän. Tämä oli niin hyvää!! Ja upposi lapsiinkin (ilman savupaprikajauhetta, laitoin tavallista) ja oreganon korvasin omien mieltymysten mukaan tuoreella basilikalla. Lisäksi tuon Verson rouheen kanssa oli ongelma: kun keitin sitä 15min, siitä tuli velliä! Pakkauksessa ei ollut ohjetta valmistamisesta, oli vain kasvispihvien ohje. Siitä päättelin, ettei keittämistä tarvita. Onneksi oli vielä puolet paketista jäljellä: Käytin rouheen pannulla, lisäsin hiukankadvislientä ja that’s it. Kiitos ohjeesta!

    Vastaa
    • Esa

      Hehe,

      Sama vika kuin Emilialla, äimistelen Verso-rouhevelliä tässä. Pitänee käyttää myös nuo loput rouheet kuivana laatikkoon…

      T. Esa

      Vastaa
    • Asta

      Minullakin on kotona tuota Verson härkäpapurouhetta. En ole sitä liottanut, enkä keittänyt mitenkään.

      Verson nettisivuilla lukee näin:

      Voiko Härkäpapurouheseosta syödä sellaisenaan, kypsentämättä?
      – Kyllä voi. Härkäpapurouheseosta voi lisätä sellaisenaan esim. smoothien joukkoon. Kun härkäpapurouheseosta paahtaa nopeasti pannulla, saa mainioita krutonkeja esimerkiksi salaattiin.

      Pitääkö Härkäpapurouheseosta liottaa ennen käyttöä?
      – Härkäpapurouheseosta ei tarvitse liottaa ennen käyttöä. Yleensä papuja tarvitsee liottaa niiden sisältämien luontaisten haitta-aineiden poistamiseksi. Nämä aineet tuhoutuvat härkäpapurouheseoksen valmistuksen aikana.

      Vastaa
      • juha-pekka aikola

        Pavussa ei ole härkäpavussa haitta aineita, joita pitäisi liottaa pois. Härkäpapu kuuluu hernekasvien heimoon; eikä sisällä lektiiniä.

        Vastaa
        • Elina

          Aivan totta, hyvä pointti! Kiitos kun kävit kommentoimassa :)

    • Elina

      Se Verson härkäpapurouheseos ei tosiaan ole sama asia kuin härkäpapurouhe. Kannattaa lukea pakkaus ennen käyttöä :)

      Vastaa
      • Liisa

        Hei vielä kysymys samasta asiasta…eli tarviiko tuota vihreän härän rouhetta tosiaan keittää? Paketin ohjeen mukaanhan ”voi halutessaan esikeittää”… Mä nimittäin käytin lopun keitinveden nesteeksi makaronilaatikkoon ja nyt vasta aloin miettiä että onko siinä jotain haitta-aineita?

        Vastaa
        • Elina

          Keittäminen ei ole välttämätöntä sen vuoksi, että härkäpapurouheessa olisi haitallisia aineita (härkäpapu on itse asiassa hernekasvi, ei papu, joten esikäsittelyä ei sen vuoksi tarvita). Rouhe jää kuitenkin raa’aksi ja kovaksi jos lisäät sen sellaisenaan laatikkoon, eli jos et halua hampaissa rouskuvaa rouhetta, niin suosittelen esikeittoa :)

        • Liisa

          Kiitos vastauksesta! Hyvin maistui laatikko keittoveden kera myös ?

  9. Maija

    Härkäpapurouhetta en ole vielä saanut käsiini joten korvasin sen osion laittamalla tilalle 1,5dl vaaleaa soijarouhetta ja 1,5dl kuivattua suppilovahveroa yhdessä turvotettuina. Sekin toimi hyvin aurinkokuivatun tomaatin kaverina. Pitää kyllä testata nuo härkäpavutkin jahka tulee kaupassa vastaan. Kiitos hyvästä perusreseptistä, tulee varmasti tehtyä jatkossakin!

    Vastaa
  10. Lisbet

    Hei, ihana arkiohje! Tätä täytyy kokeilla! Mainitsit tuossa ohjeista, joita sinulta toivotaan, ja siitäpä tulikin idea kirjoitella tänne: minua on pitkään kutkuttanut toive saada jokin idea, miten voisi muuttaa vegaanille maittavaksi ja yhtä lailla tyydyttäväksi vietnamilainen täytetty patonki (banh mi). Vaikka tuota kasviversiota banh mista ei olisi välttämättä vaikea itse keksiä, niin voisin kuvitella että chocochilin käsissä tästä voisi syntyä jotain vallan herkkua :)

    Vastaa
  11. Nanna

    Sattumoisin oli juuri tullut härkäpapurouhetta lähimarketin valikoimiin, joten sitä piti heti testata. En ollutkaan aikoihin tehnyt makaronilaatikkoa, joten se maistui erityisen hyvältä pitkän tauon jälkeen. Ja maistui täälläkin perheen sekasyöjälle siinä määrin, etten itse meinannut ehtiä osingoille. :)

    Vastaa
  12. Emilia

    Nyt sain käsiini myös tuota Vihreän härän rouhetta. Ja tykkäsin itse asiassa enemmän Verson versiosta. Ei tuokaan huonoa ole, käytän sen toki ensin pois (ja onkin ihanan riittoisaa!) mutta jatkossa taidan ostaa tuota Versoa.

    Vastaa
  13. juuliap

    Mä oon tässä kuussa tehnyt jo kaksi vuokaa tätä! Ihana ohje!

    Vastaa
  14. Matilda

    Yhdyn muiden kiitokseen: ihanaa, että teit tällaisen ”perusruoan”! Tämä pitää pistää piakkoin kokeiluun, pakkasessa on valmiiksi keitettyinä jo kokonaisia härkäpapuja.

    Hei nyt kun mainitsin nuo kokonaiset härkäpavut, pitääkin kysyä, että oletko itse huomannut nimenomaan härkäpavuissa jotain sellaista.. erikoista, melkeinpä epämiellyttävää makua? Keitin härkäpapuja viime kuun alkupuolella pakastaakseni niitä talteen ja mielestäni niissä oli omituinen.. ei nyt kitkerä, mutta jotenkin. Nihkeä maku. Olisivatkohan kaivanneet lisää keittämistä?

    Vastaa
    • Elina

      Kivaa että resepti tuli tarpeeseen! :)

      Kokonaisissa härkäpavuissa on mielestäni vähän voimakkaampi maku moniin muihin papuihin verrattuna. Koska sitä ei kuitenkaan ole härkäpapurouheessa, veikkaa että se maku tulee siitä pavun kuoresta. Mitenkään epämiellyttävältä tai suoranaisesti pahalta papujen ei kuitenkaan kuuluisi maistua, joten voi kai olla mahdollista, että niitä on esim. säilytetty väärin? Jos pavut olivat pehmeitä, niin todennäköisesti olit kyllä keittänyt niitä ihan riittävästi.

      Vastaa
  15. Marika

    Taas olen kokkaillut ja kokeillut reseptejäsi ja ihanaa miten helppoa, hyvää ja edullista ruokaa :) Minäkin ostin Verson härkäpapurouheseosta lähikaupasta, kun en muuta löytänyt ja paketissa luki ettei tarvinnut liottaa/keittää. Jäi kyllä melko ikävän koviksi rouheet laatikossa uunissakin, vaikka luulin niiden pehmenevän reilussa nesteessä uunissa hautuessa. Ensi kerralla siis hankin sun käyttämää härkäpapua ohjeeseen :)

    Vastaa
    • Elina

      Tämä härkäpapurouhe on kyllä tosi monikäyttöistä, kannattaa hankkia paketti kaappiin :)

      Vastaa
  16. Raija

    Tämä resepti näytti niin herkulliselta että oli pakko testata tätä tänään. Tuli kyllä ihan mielettömän hyvää. Laitoin kaurakerman sijaan vähän oikeeta kermaa ja lisäsin vielä neljää eri juustorastetta vuokaan ja voi että kun vei kielen mennessään! :) Ainiin… Sitten laitoin vielä tuoretta basilikaa. Kiitos sulle kivasta reseptistä, joka inspiroi kokkaamaan vähän jotain uutta tyttökavereille launtai-päivälliseksi. Kaikki kehuivat ja pyysivät reseptiä kotiinvietäväksi. Annoin tutuille reseptisi ja mainitsin pienet muutokset, jotka itse tein. Tätä tullaan aivan varmasti jatkossakin tekemään tyttöporukalla aina vähän eri muunnoksin.. Riippuen siitä vaikka mitä juustoja/kasviksia kaapista sattuu löytymään! Tämä resepti on siitä kiva, että sitä voi muokata juuri sellaiseksi kuin kukin haluaa :)

    Vastaa
    • Elina

      Harmillista, että en aina onnistu innostamaan teitä lukijoita eläinystävällisempään, eettisempään ja ympäristöystävällisempään kokkaamiseen :(

      Vastaa
      • Marika

        Monellehan kuitenkin se, ettei ruuassa ole lihaa, on jo suuri edistysaskel. Tottakai veganismi on ”paras” vaihtoehto, mutta harva siirtyy jatkuvasta lihanmättämisestä siihen suoraan. Sen takia tällainen suhtautuminen vähän ihmetyttää. Tyrmätään jos joku ei olekaan heti ”perillä”. Eikö sinusta jo pelkkä siirtyminen sikanaudasta papurouheeseen voi olla jollekin iso askel? Ehdottomuudella ja tyrmäävällä asenteella ei ”käännytetä” tai vakuuteta ketään.

        Itse olen innostunut viimeaikoina kokeilemaan enemmän ja enemmän täysin vegaanisia reseptejä, johon osainspiraation on antanut blogisi (osan taas esimerkiksi innostus aasialaiseen ruokaan). Tämä taas on vähentänyt myös esim maitotuotteiden käyttöä meidän taloudessa selvästi (lihaa ei kumpikaan syödä muutenkaan). Joskus olen kuitenkin soveltanut, jos esim jääkaapissa on ollut kauhistuttavasti tavallisen kerman/maidon/juuston jämiä.

        Vastaa
  17. Raisa

    Tarjosintänään härkäpapumakaroonilaatikkoa lounaalla 9 henkelille. Oli kiva ja helppo tehdä iso annos uunipellille jossa korkeat reunat. Ruoka maistui tosi hyvin kaikille. Italialainen vävypoikanikin kehui hyväksi! Tämän herkun nimi on italiaksi Pasta al forno con le fare.

    Vastaa
  18. muru

    Kuulostaapa hyvältä! Semmoinen kysymys tuli mieleen, kun olen aina ajatellut tämän härkäpapurouheen olevan verrattavissa soijarouheeseen. Onko näin? Härkäpapurouhe on siis vain eettisempi suomalainen raaka-aine. Mutta soijarouhetta en ole enää vuosiin turvottanut vedessä, vaan heitän kuumalle pannulle ja lisään nestettä silleen pikkuhiljaa, en tykkää että soijarouheesta tulee sellaista mössöä. Mutta tässä tapauksessa tulee siis keittää?

    Vastaa
    • Elina

      Härkäpapurouhe on yksinkertaisesti vain rouhittuja, kuivattuja härkäpapuja, kun taas soijarouhe on prosessoitu tuote eikä sen takia vaadi esikypsennystä. Markkinoilla on nykyään olemassa myös tuo muissa kommenteissa esille tullut Verson härkäpapurouheseos, joka muistuttaa soijarouhetta käyttötarkoitukseltaan.

      Vastaa
  19. Anni

    Tämä oli todella maistuvaa. Savupaprika kruunasi kaiken. Kiitos ohjeesta!!

    Vastaa
  20. Erja

    Hei,

    kiitos reseptistä, tein jo toistamiseen ja hyvin maistui. Yksi asia jäi askarruttamaan: miksi (ja miten) härkäpapurouhe pitää huuhdella huolellisesti ja miksi se kuohuu keitettäessä? Pitäisikö keittoveden pinnalle nouseva vaahto kuoria pois?

    Vastaa
    • Elina

      Härkäpapurouheen voi huuhdella siivilässä. Osa vaahtoa aiheuttavista proteiineista poistuu jo huuhtelemisen aikana ja vaahtoa voi ja kannattaa kuoria keitinveden pinnalta myös keitettäessä. Vaahto ei sinällään ole haitallista, mutta siinä on niitä ilmavaivoja aiheuttavia aineita :)

      Vastaa
  21. Heidi

    Monissa resepteissä käytät savupaprikajauhetta mistä ostat sitä, en ole sitä peruskaupassani nähnyt? Joskus löysin savusuolaa josta pidin mutta enää en ole löytänyt sitäkään.

    Vastaa
    • Elina

      Savupaprikaa on ainakin Santa Marian valikoimissa. Ihan kaikista tavallisista ruokakaupoista ei löydy, mutta olen itse bongaillut ainakin Supermarketeista ja Citymarketeista. Ja Punnitse & Säästästä, Vegekaupasta yms. löytyy myös.

      Vastaa
  22. Mai Suominen

    Hei,

    kiitos ihanasta blogista ja mm. tästä reseptistä. Tein tämän mukaan ja jäin miettimään, että voisiko 4 dl kaurakermaa korvata vähemmän rasvaisella? Kauramaidolla…? Laatikosta tuli muutoin oikein hyvä, mutta vähän turhan rasvaisen oloinen.

    Ja kiitos tuossa vinkistä, että mistä löytää savupaprikaa, kun en lähiprisman hyllystä löytänyt niin tiedän poiketa jossakin noista muista :)

    Meille on yhdeksi vakiarkiruoaksi tullut jäädäkseen bataatti-kvinoakeitto – nam! Kiitos siitäkin reseptistä :)

    Hyvää kesän alkua!
    Mai

    Vastaa
    • Elina

      Hei,

      Kaurakerma hyytyy vähän uunissa, joten ihan samaa lopputulosta ei tule kauramaidolla. Mutta ei toki mikään estä käyttämästä sitä. Mun mielestä makaronilaatikko ihan ehdottomasti kaipaa kermaa :)

      Ihanaa kesän jatkoa sinnekin!

      Vastaa
  23. Jaska

    Hei,

    upeaa, että Vegekauppa on tullut niin keskeiselle paikalle Turkuun! Vegekaupan FB-sivujen kautta päädyin katsomaan tätä reseptiä ja pitikin mennä lukemaan kommentit… Kommenttiketju onkin jo aika vanha, mutta silti pakko nostaa pari asiaa esille, jotka kummastuttaa. Aika uskomaton kommentti esimerkiksi tuosta Verson vastaavasta tuotteesta: ”hernerouhe on ehkä ulkomaista”. Verso Food oli minullekin vieraampi yritys, mutta ihan tuosta verso-sanasta päättelin kyseessä olevan suomalainen firma. Kahden sekunnin googletuksen jälkeen löytyi nettisivut, joiden mukaan aika suomalaista on: http://www.versofood.fi/fi/#companyAnchor

    Tuskin lienen myöskään ainut, jota itse bloggaajan surkutteleva kommentti
    ”Harmillista, että en aina onnistu innostamaan teitä lukijoita eläinystävällisempään, eettisempään ja ympäristöystävällisempään kokkaamiseen :(” ihan näin 7 vuoden kasvissyöjänä olemisen jälkeen ärsyttää. Asiat voi esittää ehkä hiukan tsemppavamminkin, niin saadaan muut innostumaan kasvissyönnistä/veganismista ärsyyntymisen sijaan.

    Tsempataan niitä muita tekijöitä arvostelun sijaan niin saadaan kaikille hyvä mieli, vai mitä. :)

    P.S. Vihreä Härkä -härkäpapujauho on hyvä tuote esim. kasvispiirakkapohjassa. Sillä kun korvaa osan jauhoista, tulee tosi hyvän makuinen taikina!

    P.P.S. Ostin tuon Vegaanin keittiössä -kirjan ja varsinkin ruis-porkkana-peltileipä oli tosi maukasta. Paljon muita ohjeita en olekaan vielä ehtinyt kokeilla.

    Vastaa
    • Elina

      Heippa Jaska,

      Kiitos kommentista! Aikaisemmissa kommenteissa ei kommentoitu Verson rouhetta ulkomaiseksi, vaan puhuttiin hernerouheesta. Puurot ja vellit jne. :) Hernerouhe tosiaan saattaa olla ulkomaistakin, kannattaa tarkistaa pakkauksesta. Verso toki on suomalainen yritys ja käyttää suomalaisia tuotteita, sitä ei taidettu kiistää.

      Ja kommentillani ei suinkaan ollut tarkoitus ärsyttää ketään. Ymmärrätte kuitenkin, että minuakin välillä harmittaa, kun teen kovasti töitä sen eteen, että saisin ihmiset innostumaan kasvisruoasta. Saan tänne aika usein kommentteja, jossa ruokiin on lisätty lihaa ja muita eläinperäisiä tuotteita, ja totta kai se harmittaa! Ilman muuta olen sitä mieltä, että kaikki eläintuotteiden vähentäminen on hyvästä, mutta minä en välttämättä halua kuulla jos härkäpapumakaronilaatikostani tuli hyvää pienellä jauhelihalisäyksellä ;) Mielestäni olen kuitenkin täällä ollut hyvin poliittisesti korrekti enkä yleensäkään puutu muiden ihmisten eettisiin valintoihin.

      Ja ihanaa kuulla, että kirjasta on ollut iloa! :)

      Vastaa
  24. Iitu

    voiko tässä käyttää härkäpapurouheen sijaan soijarouhetta?:)

    Vastaa
    • Elina

      Voi tietysti :) Soijarouhe kantsii kuitenkin turvottaa ensin pannulla ennen sen lisäämistä laatikkoon. Laita se pannulle sipulien lisäämisen jälkeen ja lisää kasvislientä pikkuhiljaa kunnes rouhe on turvonnut. Muitakin mausteita joutunet vähän lisäämään.

      Vastaa
  25. Marianne

    Hei,

    Ihan mielettömän herkullista! :)

    Kiitos reseptistä!

    Vastaa
  26. Marjo

    Kiitos kotimaista ruoka-ainetta hyödyntävästä ja esille nostavasta reseptistä!
    Olen siirtymässä pesco-ovo-vegetaristista vegaaniksi ja reseptisi tulevat tarpeeseen myös siksi :)
    Reseptissä mainitaan kasvisliemi. Mitä valmistetta käytät? Monissa liemikuutioissa on yleensä kovia rasvoja (vaikka olisivat kasviperäisiä), jotka eivät sovi minulle. Korvaava tuote on siis hakusessa.

    Vastaa
    • Elina

      Monissa kasvisliemissä tosiaan on yleensä palmurasvaa tai muuta kovaa kasvirasvaa. Jos se ei käy, kasvisliemen voi myös keittää itse :) Kasvisliemen rasvapitoisuus on kuitenkin joka tapauksessa niin pieni, että se ei kyllä taida hetkauttaa kenenkään terveydentilaa.

      Vastaa
  27. Marianna

    Kiitos herkullisesta ja helposta reseptistä! Tosiaan kiva nähdä tällaisia ns. suomalaisia perusruokia vegeversiona, niin pääsee tekemään ruokaa, joka maistuu helposti myös ”lihaaneille” :)

    Ja vielä lisäkommenttina, että blogisi on todella auttanut minua, kun vihdoin pari vuotta sitten päätin alkaa vegaaniksi (oltuani n. 15 vuotta kasvissyöjä). Tosi hienoa, kun tietää että omat valinnat eivät vahingoita eläimiä eivätkä kuormita luontoa niin paljon :)

    Vastaa
  28. Päivi

    Hei!
    Mistä tuota saavupaprikajauhetta voi ostaa? En ole aiemmin ”törmännyt”?

    Vastaa
  29. Tanja

    Hei,
    Pystyykö tällä reseptillä silti tekemään, jos on sitä härkäpapurouheseosta? :)

    Vastaa
    • Elina

      Ei ihan suoraan. En ole koskaan käyttänyt sitä härkäpapurouheseosta, mutta paketin kyljestä löytynee käyttöohje? :)

      Vastaa
  30. Liina

    Tämä se on sellainen osoite, josta löytyy aina apu arkiruokapulmiin. Käytin tähän kaura-ruismakaronia ja sitä Verson seosta, ja menipä vuokaan pannun kautta vielä hienoa porkkanaraastettakin.

    Vastaa
  31. Jenni

    Hei! Kiitti ohjeesta. Tein tänään ja hyvää oli. :P Onhan tää myös hurjan terveellistä!

    Vastaa
  32. Siiri

    Tosi hyvä ohje, täydellinen, maukas ja simppeli arkiruoka. Vaihdoin härkäpavut soijarouhreeseen kun niitä oli niin paljon kaapissa, mutta toimi niilläkin tosi hyvin kun vaan maustoi niitä vähän ensin. Hassua, kun perinteinen lihamakaronilaatikko ei koskaan maistunut kun olin vielä sekasyöjä, mutta vegaaniksi ryhtymisen jälkeen oon ollut tosi innostunut erilaisista makaroonilaatikoista.

    Vastaa
  33. Nina

    Tämä tuli vastaan kun etsiskelin ideoita helpoksi arkiruoaksi. Makaronilaatikon sijaan ajattelin tehdä kaalilaatikkoa (aviomiehen tilaus) – härkäpapurouhe sopinee myös siihen hyvin lihaa korvaamaan?

    Vastaa
    • Elina

      Voi apua, sun kommentti oli vahingossa mennyt tutkan ohi! Kommentoin nyt parin kuukauden viiveellä, jos tästä on jollekulle muulle iloa, eli ilman muuta härkäpapurouhe sopii myös kaalilaatikkoon :)

      Vastaa
  34. Tanja

    Talvisen jäälenkin jälkeen muuten maistui! Superhyvää! Reseptistä löytyi kaipaamaani vaihtelua soijan tilalle ja vegaaniherkuttelu jatkuukin tästä uudesta härkäpapurouhe-löydöstä vielä entistäkin innokkaammin :) Kiitos!

    Vastaa
  35. Eveliina

    Juuri tänään tein tätä ruoaksi, mutta vaihdoin härkäpapurouheen Härkikseen ja tein juustokkeen Violifen for pizzaa, Plantin yrttikermaa, oluthiivahiutaleita, kalamataoliiviöljyä ja merisuolaa hyödyntäen. Kaiken kukkuraksi kruunasin koko komeuden Sheesen mozzarellalla. Jälkkäriksi tulikin sitten mustikkapiirakkaa Oatlyn vaniljajäätelöllä, NAM! :D

    Vastaa

Jätä vastaus

  • (ei julkaista)