Vinkkejä eläinystävälliseen pääsiäisen viettoon!
Tässä ruokavinkkejä vegaaniseen pääsiäispöytään :)
Alkuruuat
Pääruuat
–Soijarouhepullat ja tuoretomaattikastike (voit maustaa pullat rosmariinilla!)
Lisukkeet
–Paahdetut rakuunaporkkanat ja manteliricotta
–Paahdettu bataatti-papusalaatti
Kakut ja makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Jälkiruuat
Lisäksi kannattaa muistaa, että
- Tavallisissa ruokakaupoissa on saatavilla Pandan Tipu-konvehteja ja Dammenbergin toffee- ja tummasuklaamunia sekä suklaapupuja.
- Lidlin valikoimissa on suklaapäällysteisiä Favorina-marsipaanimunia.
- Vegekaupoista ja muista erikoiskaupoista löytyy vegaanisia suklaamunia (Turkuun tulee vielä pieni erä munia tiistaina, ensimmäinen satsi myytiin jo loppuun!).
- Seitanintekoaineita löytyy edullisimmin Vegekaupoista. Muista myös valmis seitankinkkuaines, joka sopii loistavasti pääsiäispöytään!
Kannattaa vilkaista myös Oikeutta eläimille -yhdistyksen mainio pääsiäiskooste. Lisäksi kannattaa osallistua Animalian Vegepääsiäiseen Facebookissa, sieltäkin saat hyviä vinkkejä :)
Dammenbergin pääsiäispupu on vielä syömättä, yritän tsempata ja olla syömättä häntä ennen huomista.:) Soijarouhepullat ja lehtikaali-perunamuusi kuulostaa ihanalta kombinaatiolta. Tulee nälkä!
Moi! Pystyykö pääsiäiskakun päällisen tekemään hyytelösokerilla?:)
Pahoittelut vastauksen kestämisestä, olin reissussa! Hyytelösokerilla ei tule yhtä tanakka hyytelö, mutta VegeSetin (en ole varma myydäänkö ko. tuotetta edes enää missään?) tilalla voi käyttää agar agaria.
Pakko kommentoida tähän, että tuo pasha on kyllä ihan superhyvää!
Kyseisen reseptin ansiosta en ikävöi enää tippaakaan rahkajälkiruokia, sen kun varioin reseptistä aina himon iskiessä sopivan ”kausimakuversion”. Mahtavaa :)