Vuoden ruokablogi?

Chocochili on nyt ehdolla vuoden ruokablogiksi Voicen Web Awardseissa. Käykäähän äänestämässä! Ulkomailla näitä blogiäänestyksiä onkin jo järjestetty. Kivaa, että saatiin tällainen Suomeenkin.

Suklaamakeiset x 2

Ehkä kuulut niihin onnekkaisiin, jotka ehtivät vielä ennen joulua vääntää laatikot, seitankinkut, salaatit, kakut, pullat, piirakat ja leivät. Jos et, ja ylimääräistä aikaa on vain muutama tunti, suosittelen alla olevia ohjeita. Näillä saa näppärästi hoidettua pari joululahjapulmaakin alta pois.

Vegan Cookies

Isa Chandra Moskowitzin edellinen keittokirja ei oikein vakuuttanut, mutta Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar on jälleen taattua laatua.

Vegaanin joulu

Jos haluaa viettää joulunsa rauhassa ja kiireettä, ei kannata missään tapauksessa mennä töihin alalle, jossa ollaan kukkien kanssa tekemisissä. Koska tiedän jo vanhasta kokemuksesta, että ennen joulua en juuri muuta ehdi kuin kääntyä keittiössä, ajattelin koota jo hyvissä ajoin vegaanisia joulureseptejä haikaileville tähän pieniä vinkkejä. Itse toivon tänä vuonna joululahjaksi, että äiti ja anoppi tekevät … Continued

Munakoisosandwich

Mieleni on tehnyt jo pitkään jotain munakoisoruokaa, mutta asia ei ole edennyt ajatusta pidemmälle. Onneksi lähikaupassa osui silmiin lasipurkissa uiskentelevat grillatut, marinoidut munakoisot, jotka sopivat loistavasti leipien täytteeksi.

Cafe Art

Minulta toivottiin lisää ravintola-arvosteluja turkulaisista ravintoloista, joten jatkan kahvilavinkillä. Cafe Artista saa ehdottomasti Turun parasta kahvia.

Kikhernesalaatti

Tämä salaatti valmistuu käden käänteessä ja sen voi syödä nopeana lounaana tuoreen leivän kanssa tai tarjota ruoan lisukkeena. Kokeile esimerkiksi jerk seitanin kanssa!

Panforte

Kävin alkuviikosta pikavisiitillä Tallinnassa ja luin matkalla paikallisen Kodu -lehden joulunumeroa, jossa oli niin herkullinen kuva panfortesta, että sen tekemistä oli pakko itsekin kokeilla.

Rosmariiniseitan

Mieleni tekee aina rosmariinia, kun ulkona on kylmä. Tomaattinen seitanpata maustettuna punaviinillä, valkosipulilla ja rosmariinilla onkin ihan omiaan lämmittämään kehoa ja varsinkin mieltä.