Paahdettu paprika-linssikeitto

Paprikan makeuden saa aivan toisella tavalla esille, jos sen paahtaa ennen käyttöä. Samalla uuninlämmityksellä kannattaa pyöräyttää keiton kaveriksi vaikka pari pellillistä sämpylöitä.

Vegaanin pääsiäinen

Lukija ehdotti kerran, että kirjoittaisin vegaanin joulu -tyyppisiä postauksia muistakin aiheista. Pääsiäinen kolkuttelee ovella, joten tässä vähän vinkkejä ruokamietintöihin.

Munakoiso-tofupaistos

Chocochilin haulla etsitään aika usein munakoisoruokia, joten ajattelin vihdoin korjata tämän puutteen blogissa. Munakoisoa ei jostain syystä keittiössäni nähdä kovin usein, vaikka periaatteessa kyllä siitä pidänkin.

Arvonta!

Mikä vegaaniruoan/-leivonnaisten tekemisessä on haastavinta? Parhaat vastaukset perusteluineen tarjonneiden lukijoiden kesken arvotaan Heirolin silikoninen leipävuoka ja 12 kpl silikonisia muffinivuokia.

Marinoidut herkkusienet

Sain osakseni epäuskoisia katseita, kun ilmoitin töissä odottavani jo syksyä: sieniä, marjoja, juureksia, ruskaa, syysmyrksyjä ja kynttilöitä. Kantarellihimoon herkkusienet ovat aika laiha lohtu, mutta auttavat kuitenkin pahimpiin vieroitusoireisiin.

Chilit pöytäpuutarhassa

Ostin tammikuussa itselleni Zengrow -pöytäpuutarhan. Chilit ovat kokeneet pieniä vastoinkäymisiä, mutta alkavat jälleen olla hyvässä kasvussa!

Baklava

Oikeastaan teki mieli avautua kokonaisen postauksen verran Antti Heikkilän uusimmasta blogikirjoituksesta, mutta sen sijaan päätin nautiskella lektiinejä, pahoja kasvirasvoja ja hiilihydraatteja.

Appelsiinihummus

Chez Jasu ehtikin tuossa jo pari päivää sitten kirjoittaa, ettei perinteistä hummusreseptiä parane mennä sörkkimään. Minä menin, eikä harmita yhtään :)