Paahdettu paprika-linssikeitto
Paprikan makeuden saa aivan toisella tavalla esille, jos sen paahtaa ennen käyttöä. Samalla uuninlämmityksellä kannattaa pyöräyttää keiton kaveriksi vaikka pari pellillistä sämpylöitä.
Kuukausi: maaliskuu 2010
Vegaanin pääsiäinen
Lukija ehdotti kerran, että kirjoittaisin vegaanin joulu -tyyppisiä postauksia muistakin aiheista. Pääsiäinen kolkuttelee ovella, joten tässä vähän vinkkejä ruokamietintöihin.
Mustikka-mantelimuffinsit
Voisilmäpelissä oli tehty mustikkamuffinseja, joten niistä inspiroituneena minäkin päätin leipoa oman versioni.
Munakoiso-tofupaistos
Chocochilin haulla etsitään aika usein munakoisoruokia, joten ajattelin vihdoin korjata tämän puutteen blogissa. Munakoisoa ei jostain syystä keittiössäni nähdä kovin usein, vaikka periaatteessa kyllä siitä pidänkin.
Arvonnan voittaja
Parhaat vastaukset on nyt valittu ja Heirolin leivontatarvikkeet arvottu.
Arvonta!
Mikä vegaaniruoan/-leivonnaisten tekemisessä on haastavinta? Parhaat vastaukset perusteluineen tarjonneiden lukijoiden kesken arvotaan Heirolin silikoninen leipävuoka ja 12 kpl silikonisia muffinivuokia.
Marinoidut herkkusienet
Sain osakseni epäuskoisia katseita, kun ilmoitin töissä odottavani jo syksyä: sieniä, marjoja, juureksia, ruskaa, syysmyrksyjä ja kynttilöitä. Kantarellihimoon herkkusienet ovat aika laiha lohtu, mutta auttavat kuitenkin pahimpiin vieroitusoireisiin.
Chilit pöytäpuutarhassa
Ostin tammikuussa itselleni Zengrow -pöytäpuutarhan. Chilit ovat kokeneet pieniä vastoinkäymisiä, mutta alkavat jälleen olla hyvässä kasvussa!
Baklava
Oikeastaan teki mieli avautua kokonaisen postauksen verran Antti Heikkilän uusimmasta blogikirjoituksesta, mutta sen sijaan päätin nautiskella lektiinejä, pahoja kasvirasvoja ja hiilihydraatteja.
Appelsiinihummus
Chez Jasu ehtikin tuossa jo pari päivää sitten kirjoittaa, ettei perinteistä hummusreseptiä parane mennä sörkkimään. Minä menin, eikä harmita yhtään :)
