Linssi-siemenlevite

Jääkaappi ammotti reissun jäljiltä tyhjyyttään, eikä sunnuntaina kaupat ole auki heti aamusta. Onneksi peltileivän ainekset löytyvät aina kaapeista, ja sen kaveriksi pyöräytin helpon linsseistä ja siemenistä tehdyn levitteen. Ei hullumpi aamupala.


Chocochilin Facebook-sivuilla toivottiinkin juuri linsseistä tehdyn levitteen ohjetta, joten toivottavasti tästä on hyöytyä! Kaikki nämä papu- ja linssilevitteet ovat siitä näppäriä, että niihinkin voi lykätä ihan mitä vaan kaapista löytyy. Tähänkin voi ihan yhtä hyvin laittaa paprika-cashewtahnan tilalle vegaanista pestoa, tai maustaa vaikka juustokuminalla ja chilillä tai kuivatuilla tai tuoreilla yrteillä. Käytin tahnaa varten siemensekoitusta, jossa oli aurinkokukan- ja kurpitsansiemeniä sekä cashewpähkinöitä. Mitkä tahansa muutkin siemenet ja pähkinät käyvät tietysti yhtä hyvin!

Linssi-siemenlevite

  • 1,5 dl punaisia linssejä
  • 1 kasvisliemikuutio (käytin tätä)
  • 1,5 dl siemensekoitusta
  • 1 tl tomaattipyrettä
  • 3 tl Pirkka Välimeren paprika-cashewtahnaa
  • ripaus sokeria tai agavesiirappia
  • loraus oliiviöljyä
  • suolaa maun mukaan
  1. Keitä linssit pehmeiksi kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Kaada ylimääräinen vesi pois (jätä tilkka pohjalle, niin linssit soseutuvat paremmin).
  2. Lisää kaikki loput aineet ja soseuta tahna tasaiseksi. Lisää öljyä ja suolaa maun mukaan.

Huomaa, että linssit turpoavat vielä hiukan jäähtyessään, joten ei kannata huolestua jos tahna tuntuu aluksi hiukan liian löysältä.

3 vastausta kirjoitukseen “Linssi-siemenlevite

  1. Kiitti huipusta ohjeesta! Laitoin siemensekoitusta, jossa oli auringonkukan-, sesamin- ja hampunsiemeniä, hyvää tuli!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *