Puolukka-banaanikakku

Pakastimeen oli unohtunut vielä rasiallinen viimesyksyisiä puolukoita, joten ajattelin kakun olevan niille paras sijoituskohde. Hyvää tuli ja kaikki meni :)

Mämmijälkkäri

Jutusteltiin viime vuonna näihin aikoihin Venäjältä kotoisin olevan (työ)kaverini kanssa mämmin syömisestä ja hän kertoi lorauttavansa mämmin joukkoon usein tummaa rommia. Sitähän oli oitis testattava, enkä ole sen koommin mämmiä syönytkään ilman rommia. Ihan törkeän hyvää, erityisesti vaniljajäätelöllä höystettynä!

Portobello-tofuburgerit

Viiden tähden vegaanin ilmestymisestä on jo vuosi aikaa! Jos et ole vielä hankkinut kirjaa omiin keittokirjakokoelmiisi, nyt alkaa olla viimeiset hetket hankkia kovakantinen versio, koska voipi olla, että seuraavassa painoksessa on pehmeä ulkokuori. Tässä Viiden tähden vegaanista kuitenkin yksi maistiainen kirjattomille!

Kikherne-tomaattikeitto

Kaikki keväisen raikkaat salaatit ja muut herkut alkavat jo pikkuhiljaa houkutella, mutta nämä mausteiset sosekeitotkin ovat vielä ajankohtaisia sesonkivihanneksia odotellessa.

Riisi-papusalaatti

Perjantai-illan nopea herkkusalaatti, josta tuli niin hyvää, että teki mieli syödä koko kulhollinen kerralla.

Arjen pelastajat

En juurikaan harrasta valmisruokia, mutta joskus vaan arjesta ei selviä ilman hernekeittoa ja muutamaa muuta purkkitavaraa.

Vihreä vitamiinipommi

Monet vannovat aamiassmoothien nimeen, mutta minä kaipaan aamuisin jotain tuhdimpaa syötävää, tai päivä ei lähde kunnolla käyntiin. Iltapalana erilaiset smoothiet sen sijaan ovat mainio vaihtoehto!