Inkiväärisima

Parin vuoden takainen simakokeiluni ei ollut mikään jättimenestys, sillä taisin laittaa siihen liikaa sitruunaa, eikä hiivakaan oikein toiminut halutulla tavalla. Tämänkertainen simasatsi sen sijaan onnistui loistavasti!

Etelän avokadodippi

Tämä ihana kermainen southern-tyylinen avokadodippi sopii loistavasti esimerkiksi perunalastujen dippailuun, mutta myös pasta- tai perunasalaattien kastikkeeksi tai uuniperunoiden täytteeksi.

Hagelslag

Toin Hollannista tuliaisiksi itselleni paketillisen hagelslagia, eli suklaaströsseliä. Hollantilaiset syövät sitä voidellun paahtoleivän päällä – ei taatusti yhtään terveellistä, mutta itse asiassa aika hyvä yhdistelmä!

Kevätretki Hollantiin

Tuleekohan tästä jo tapa? Tänäkin keväänä oli pakko päästä viettämään pari kevätpäivää Amsterdamissa ja lähitienoilla.

Pöytäpuutarhakuulumisia

Nyt on taas se aika vuodesta, kun viherpeukalot eivät malta pitää sormia poissa mullasta. Meille ei ole edellenkään alkanut paistaa aurinko, joten pöytäpuutarha on ollut kovassa käytössä. Testasin kokeilumielessä, miten yrttien kasvattaminen vesiviljelylaitteessa onnistuu siemenestä ja ainakin korianteri kasvaa ja viihtyy erinomaisesti!

Plevna

Mitä turkulaiset tekee vapaapäivänä? Lähtee Tampereelle syömään!

Vegaanin pasha

Tämä resepti tulee varmasti useimpien tämän vuoden pääsiäisenviettoa ajatellen ihan liian myöhään, mutta saapuuhan se pääsiäinen ensi vuonnakin :)