Seitanviipaleet

Netti on pullollaan seitanohjeita, joissa seitantaikinaan laitetaan papuja. Olen yleensä paistellut kotona vain perinteisempää seitanpaistia, mutta testasin nyt myös pavullista versiota. Oivaa leivänpäälliskamaa!

Sokerittomat chia-sitruunamuffinssit

Olen pääsääntöisesti sitä mieltä, että leivonnaisissa ei voi olla liikaa sokeria eikä valkoisia vehnäjauhoja. Joskus on kuitenkin hauska testata, saako astetta terveellisemmistä aineksista mitään hyvää aikaiseksi.

Vegaani Hollannissa

Teiltä on tullut paljon kyselyjä Hollannin kasvisruokatarjonnasta sekä ruokakulttuurista yleensä. Kuukaudessa ei varmasti vielä pääse käsiksi kaikkiin maasta löytyviin ihmeellisyyksiin, mutta voin toki kertoa, mitä minulle jäi visiitistä mieleen!

Ruokabloggaajan normipäivä

Liemessä -blogin Jenni haastoi bloggaajat kertomaan arjestaan ja samalla herätteli keskustelua siitä, onko ruokablogeista tullut jo liian stailattuja ja ihmisten normaalista arjesta karanneita. Suuria paljastuksia ei ole luvassa, sillä ihan oikeasti syön vegaaniruokaa myös normiarjessa, enkä vain pidä silmälumetta yllä blogissa. Tässä siis ihan tavallisen perjantain menoa kännykällä kuvattuna!

Tilli-kuminatofu

Olen potenut jatkuvaa himoa tilliin ja kuminaan jo ainakin pari kuukautta, eikä vieläkään näy kyllästymisen merkkejä! Raahasin taannoiselta Tallinnan-reissulta paketillisen Bon Soyan kuminatofua, jonka pistelin poskeeni tillillä maustettuna. Suomestahan ei tuota virolaisherkkua saa, mutta oman maustekaapin antimillakin pääsee jo pitkälle!

Piparkakkutaikinatryffelit

Olen tainnut aikaisemminkin mainita, etten juurikaan välitä valmiista piparkakuista, mutta raakaa taikinaa voisin syödä mielin määrin. Keksitaikinatryffeleistä sain älynväläyksen tehdä samanlaisia myös piparkakkutaikinasta. Toimii!

Tintå

Kävin eilen turkulaisten ruokabloggaajien kanssa viettämässä iltaa Tintåssa. Seura oli kohdillaan, mutta ikävä kyllä ruoka ei ihan yltänyt samalle tasolle.