Keittiössä vihertää!

Se on kevät nyt! Työpaikallakin tulee taas vähän hulluksi kaikkien niiden siementen, yrttien ja kevätkukkien keskellä. Laitoin vesiviljelylaitteenkin taas talvitauon jälkeen pulputtamaan, ja laitoin sinne itämään korianterin, thaibasilikan ja viinisuolaheinän siemeniä.

Tekijänoikeuksista

Chocochilissä on sivuttu tätä aihetta aikaisemminkin, mutta viime aikoina olen mietiskellyt asiaa vähän toisestakin näkökulmasta. Nykyään tuntuu olevan enemmän sääntö kuin poikkeus se, että blogien sisällöstä leijonan osa muodostuu muualta kopioiduista kuvista. Tekijänoikeudet koskevat internetiä ihan yhtä lailla, mutta harva tuntuu siitä piittaavan.

Kukkakaalimuusi ja papukroketit

Kukkakaalimuusi on uusi arjen lempiruokani! Useimmiten syön sitä paistetun tofun kanssa, mutta erilaiset papupihvit tai pyörykät toimivat myös erinomaisesti kukkakaalimuusin kera.

Quinoa-spelttivuokaleipä

Olen viime aikoina syönyt usein quinoaa, erityisesti punaista quinoaa salaattien joukossa. Bongasin taannoin ruokakaupasta quinoajauhojakin, ja pussillinen tarttui matkaan ajatuksena sijoittaa jauhot leipätaikinaan.

Omenapiirakkasmoothie

Olen todella harvoin kipeänä, mutta perjantaina iski kuume ja jonkin sortin vatsatauti. Kauramaitoon tehty, omenapiirakalta maistuva smoothie hellii vatsaa ja mieltä, joten eiköhän tästä ala olo kohentua!

Välipalaideoita

Kaipasitko vegaanisia, kevyehköjä välipalavinkkejä? Listasin ideoita sekä mukana kuljetettaviin että kotona syötäviin välipaloihin.

Yoki

Kävimme eilen testaamassa Turkuun viime vuoden loppupuolella avatun Yoki -ravintolan. Voin suositella!