Ananas-kookos-chiavanukas

Kookossiirapilla maustetuista Del Monten ananaksista, kookosmaidosta ja chiasiemenistä syntyy superhelppo ja herkullinen jälkiruoka.

delmonte2

Kun sain Blogiringistä kutsun päästä kokeilemaan uusia Del Monten makuananaksia, olin hetken huuli pyöreänä. Mitä ihmettä on makuananas? Jos sinäkin mietit samaa, on kyseessä uudet ananassäilykkeet, jotka on maustettu erilaisilla siirapeilla. Makuvaihtoehdoista löytyy kookosta, vaniljaa, sitruunaa tai mangoa. Kaikki ananakset käyvät sellaisenaan jälkiruoaksi, mutta itse tykästyin käyttämään ananaksia aamupuuron joukossa sekä maustamattoman soijajogurtin ja myslin kanssa. Nam!

Makusiirapeilla maustetut ananakset olivat positiivinen yllätys, vaikka harvoin muuten ostoskoristani löytyy säilykeananasta. Del Monten makuananakset ovat tosi helppo ja nopea tapa saada jälkiruokiin ja aamiaseen vähän uutta twistiä. Makuananakset muuten taipuvat muuhunkin kuin jälkiruokiin, sillä Avaruusasemassa kokkailtiin juuri samoista ananaksista paholaisenhilloa. Se täytyy laittaa ehdottomasti testiin seuraavaksi!

Chiavanukkaasta on tullut uusi luottojälkiruokani. Chiasiemenet hyytelöityvät nesteen kanssa, jolloin niihin tulee hauska vanukasmainen koostumus. Vähän kookosmaitoa, ananaspaloja ja saksanpähkinöitä joukkoon, ja superhelppo jälkiruoka on valmis :)

Ananas-kookos-chiavanukas

Kahdelle

  • 3 rkl chiasiemeniä
  • noin 3 dl kookosmaitoa
  • 0,5 tl vaniljajauhetta
  • 1 tlk Del Monte ananaspaloja kookossiirapissa
  • muutama saksanpähkinä
  • mintunlehtiä koristeluun
  1. Sekoita yhteen chiasiemenet, kookosmaito ja vaniljajauhe. Jos kookosmaito on kovin paksua, voit ohentaa sitä hiukan vedellä tai ananastölkin kookossiirapilla. Jätä seos tekeytymään jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi tai yön yli. Lisää turvonneiden chiasiementen joukkoon tarvittaessa hiukan kookosmaitoa.
  2. Silppua ananaspalat pienemmiksi. Laita laseihin kerroksittain chiavanukasta ja ananaspaloja.
  3. Koristele valmiit annokset murskatuilla saksanpähkinöillä ja mintunlehdillä.

delmonte4

 

delmonte3

blogirinki_logo_200px-1

Yhteistyössä Arvid Nordquist / Del Monte

 

22 vastausta kirjoitukseen “Ananas-kookos-chiavanukas

  1. Resepti näyttää herkulliselta ja on testattava ehdottomasti: ja koska en ole edes kuullut aiemmin makuananaksista, syöksyin kirjoittamaan googleen makuananas. Tulokset yllättivät :D ehkä koitan nyt uudelleen ja lisään tuon del monten hakuehtoihin.

  2. Hei, mikä noiden ananaiden makeusaste on? Ovatko hurjan paljon normaalia makeampia, kun kerran ovat makusiirapissa?

    1. Mun mielestä nämä oli yllättävän raikkaita ottaen huomioon, että ne ovat sokeriliemessä. Ei ollenkaan liian ätläköitä! Se tuoreen ananaksen happamuus näistä tietysti puuttuu.

    1. Citymarketissa on täällä ainakin näkynyt. Jos ei omasta lähikaupasta löydy, voi pyytää valikoimiin :)

  3. Hei! Aiheen vierestä menevä kysymys, mutta joskus täältä löysin hyvän hernerouhepihvien reseptin, ja nyt en sitä enää löytänyt. Vai muistanko ihan väärin? Siitä on kyllä ainakin pari vuotta aikaa. Onkohan sitä enää? Löysin vain quinoa-hernerouhekroketit, mutta tässä aikaisemmassa oli vain hernerouhetta.

    1. Mulla ei kyllä ole ollut täällä hernerouhepihvien reseptiä. Mitään reseptejä en ole koskaan täältä poistanut (enkä poista) :) Olet varmaankin bongannut sen jostain muualta? Toivottavasti löytyy!

  4. Jäin miettimään ananasten eettisyyttä. Niistähän oli jossain välissä kovastikin kohua, Finnwatchin raportti paljasti lapsi- ja pakkotyötä jne, jonka jälkeen olen itse jättänyt ananaspurkit suosiolla kauppaan. Voisitko tämän yhteistyön tiimoilta kysyä, miten Del Monte huolehtii tuotannon valvonnasta? : )

    1. Toimin Del Monten tuotepäällikkönä Suomessa ja haluaisin vastata pariin yllä esitettyyn kysymykseen. Ensinnäkin, mitä eettisyyteen tulee, se ananasplantaasien/-tehtaiden lapsi- ja pakkotyökohu koski Thaimaalaisia tuottajia. Del Monten ananakset tulevat Keniasta Del Monten omilta (valvotuilta) plantaaseilta ja tehtailta (eikä siis minkään alihankkijan). Del Montella on vastuullisuusohjelma, joka varmistaa yrityksen eettisen toiminnan.
      Makuananaksia on kolmea makua: kookos, sitruuna ja vanilja. Niitä saa suurimmista K-Citymarketeista, K-Supermarketeista, Prismoista, S-Marketeista ja uutuutena nyt myös Siwoista.

      1. Kiitos vastauksesta, Ceci!

        Ja hyvä tietää, että ananaksia saa jo noin monesta paikasta! Ja tosiaan jos ei lähikaupasta löydy, niitä kantsii pyytää valikoimiin :)

  5. Mulla tuli kyllä hiukan liian löysää vanukkaasta. Se riippuu varmaan kovasti siitä, mitä kookosmaitoa käyttää. Olisin myös ehkä kaivannut hiukan lisää makua (just vaikka siitä ananaksien siirapista, jota en lisännyt tai sitruunankuoriraasteesta) vanukasosioon. Mut kokonaisuus oli kuitenkin kiva. Pienellä jalostuksella kokeilemme toistamiseenkin! :)

    1. Kiitos huomiosta! Kookosmaidon koostumus tosiaan vaikuttaa paljon – mulla on kotona melkein aina käytössä Pirkan kookosmaito, joka on melko jämäkkää, enkä siis tajunnut kirjoittaa tuota koostumusasiaa ylös reseptiä tehdessäni. Mutta tämä resepti on siitä helppo, että tarvittaessa voi lisätä joko nestettä tai chiasiemeniä, jos koostumusta on tarvetta muuttaa suuntaan tai toiseen :)

  6. Just tänään ostin chia-siemeniä, kun jostain luin, että niillä voi korvata kananmunan leivottaessa. Seuraavaksi täytyy kyllä laittaa kokeiluun vihdoin tämmönen vanukas, niin houkuttelevalta näyttää!

  7. Kookosmaidon koostumuksella todella ON merkitystä. Tein kerran tämän vanukkaan erään tetrassa myytävään kookosmaitoon. Edes kohtuullinen hyytelöityminen vaati vähintään 1,5-kertaisen määrän chian siemeniä siihen verrattuna mitä ohjeessa mainitaan. Siitä huolimatta koostumus jäi veteläksi. Sellaiseksi sen sitten jätinkin, koska ruoansulatus ei kestä valtavaa määriä chiaa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *