Minulla on vapaa viikonloppu! Tehtävälistalla ei ole kouluhommia, töihin ei tarvitse mennä, eikä ole muutakaan pakollista menoa. Tätä harvinaisuutta piti juhlistaa kuohuviinin ja naposteltavien kera. Leivoin ihania rosmariinilla maustettuja kikhernekeksejä, jotka olikin täydellistä naposteltavaa cashewtuorejuuston ja viinin kanssa.
Viikonloppuna on tarkoitus mennä patikkaretkelle, missä olisi kiva olla mukana jotain helposti kuljetettavaa syötävää. Tein siis energiapalloja!
Ravintolapäivä meni tänään taas töiden takia sivu suun, mutta tein sitten kotona hyvää ruokaa senkin edestä.
Parsa-aika on nyt kuumimmillaan! Lähikaupassa sattui sopivasti olemaan lisäksi tarjouksessa pussillinen avokadoja ja torilta tarttui mukaan kilon rasia mansikoita, joten niistähän syntyi kevään raikkain salaatti.
Perinteinen crème brûlée koostuu sellaisista aineksista, joita ei minun keittiössäni nähdä. Maidoton ja kananmunaton versiokin syntyy helposti ja on ah niin hyvää!
Kahvia sisältävä herkkusmoothie, olkaa hyvä! Ihan siltä varalta, jos maanantaina on käynnistymisvaikeuksia.
Onko äitisi hyvän kasvisruuan ystävä? Kokosin reseptiarkistosta muutamia vinkkejä, jos haluat hemmotella äitiä herkuilla.
Tänne on iskenyt minttuvillitys! Tätä menoa parveke pursuilee kohta erilaisia erikoisminttuja, mutta ihan tavalliselle vihermintullekin löytyy kuitenkin oiva sijotuskohde: minttutee.
Tänään on lämpötilasta päätellen vuoden ensimmäinen oikea kesäpäivä, joten ei voisi olla parempaa ajankohtaa tehdä ensimmäistä kertaa kesärullia. Nam!
Kunto & Terveys -lehdessä on juuri alkanut juttusarja ”Elämää kasvisten kanssa”, johon pääsin haastateltavaksi. Siitähän tuli kiva ja positiivinen juttu!
