Kirjoitukset kategoriassa: Salaatit

Mansikka-parsasalaatti

15.5.2013 avokado, mansikka, parsa 10 kommenttia

Parsa-aika on nyt kuumimmillaan! Lähikaupassa sattui sopivasti olemaan lisäksi tarjouksessa pussillinen avokadoja ja torilta tarttui mukaan kilon rasia mansikoita, joten niistähän syntyi kevään raikkain salaatti.

Lämmin quinoa-kikhernesalaatti

29.4.2013 avokado, kikherne, korianteri, quinoa 8 kommenttia

Olen syönyt tätä salaattia harva se päivä viime aikoina. Nam!

Paahdettu porkkana-linssisalaatti

12.3.2013 kaneli, korianteri, linssi, porkkana 7 kommenttia

Tämä salaatti on samaa sarjaa punajuuri-savutofusalaatin kanssa. Eli niin hyvää, ettei uskoisi salaatiksi!

Parsakaali-kikhernesalaatti

12.1.2013 kikherne, parsakaali, sinappi 6 kommenttia

Niin uskomattomalta kuin se saattaa jonkun korvaan kuulostaakin, olen viime päivinä potenut parsakaalihimoa. Lähikaupan parsakaalitarjouskaan ei olisi voinut juuri nyt osua parempaan saumaan.

Uuden vuoden perunasalaatti

1.1.2013 majoneesi, peruna, ruohosipuli, suolakurkku 1 kommentti

Chocochilistä löytyy jos jonkunlaisia perunasalaattien ohjeita, mutta ei vielä yhtään tällaista ihan perussalaattia!

Lämmin punajuuri-savutofusalaatti

3.12.2012 persilja, punajuuri, saksanpähkinä, savutofu 17 kommenttia

Punajuuri on ihanaa melkein kaikissa muodoissaan, paitsi rosollina. Se ei ole onneksi ikinä kuulunut perheemme jouluruokaperinteeseen, mutta tästä ihanasta lämpimästä salaatista voi hyvinkin tulla uusi hitti joulupöytään!

Pesto-perunasalaatti

2.7.2012 basilika, papu, peruna, pesto, rucola 3 kommenttia

Kesäloman ensimmäinen päivä! Painelin ensi töikseni aamukahville Cafe Artin aurinkoiselle terassille ja sieltä torille. Turun torilla tulee aina vähän hulluksi niiden kaikkien ihanien tuoreiden vihannesten ja marjojen keskellä, enkä tälläkään kertaa päässyt kotiin ilman että polkupyörän kori natisi liitoksistaan.