Olen viime aikoina huvikseni tutustunut gluteenittoman leivonnan saloihin. En itse välttele gluteenia, mutta on kiinnostavaa kokeilla, miten leivonnaiset onnistuvat ilman vehnäjauhoja.
Gluteenittomat minttusuklaakeksit
Kirjoitukset avainsanalla: suklaa
Appelsiini-suklaavanukas
Appelsiinin ja suklaan yhdistelmä toimii aina!
Maapähkinävoi-suklaakakku
Paremmalla puoliskolla on tänään syntymäpäivä. Hyvä syy leipoa kakku!
Suklaapähkinät
Selailin koneelta ottamiani ruokakuvia ja sieltä löytyi suklaapähkinöiden kuva resepteineen, mitä en olekaan vielä julkaissut täällä! Jos kuva näyttää tutulta, se esiintyi viime vuonna Animalian joulukorteissa.
Helppo joulusuklaa
Piparkakkumuruilla, rouhituilla pähkinöillä ja rusinoilla höystetty suklaa on ihana herkku kahvin kanssa. Syö itse tai anna lahjaksi!
Bounty-tryffelit
Rakkaat vegaanitoverit, muistatteko Bounty-suklaapatukat? Ne, joissa on sisällä ihanaa pehmeää kookosta ja ulkopuolella suklaata? Tässä helppotekoinen vegaaniversio, olkaa hyvä!
Piparkakkutaikinatryffelit
Olen tainnut aikaisemminkin mainita, etten juurikaan välitä valmiista piparkakuista, mutta raakaa taikinaa voisin syödä mielin määrin. Keksitaikinatryffeleistä sain älynväläyksen tehdä samanlaisia myös piparkakkutaikinasta. Toimii!
Suklaahippukeksit
Mieleni teki tänään jotain makeaa, suklaista ja nopeaa. Keksejä! Näihin herkkuihin otin mallia Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar -kirjasta.
Suklaa-makadamiakeksit
Rasvaiset makadamiapähkinät ja suklaa on ihan mahtava yhdistelmä, joten ei liene epäselvää, että kombinaatio toimii myös kekseissä. Nam!
Raakasuklaa
Chocochiliin on pyydetty jonkun verran raakareseptejä (nimenomaan jälkiruokaosastoa), mutta olen perehtynyt aiheeseen niin huonosti, etten vielä ole päässyt puusta pitkälle. Raakasuklaan tekemisestä lienee hyvä aloittaa, varsinkin kun sain Cocovilta juuri sopivasti testattavaksi paketillisen erinäisiä superfoodeja. Laatikon pohjalta löytyi myös raakasuklaan valmistuspakkaus , joka päätyi oitis kokeiltavaksi.