Teemat

Vegaanin pääsiäinen 2016

Vinkkejä eläinystävälliseen pääsiäisen viettoon!

vegaanin_minipavlovat (1 of 1)

Tässä ruokavinkkejä vegaaniseen pääsiäispöytään :)

Alkuruuat

Linsseillä täytety avokadot

Parsakaali-hernekeitto

Pääruuat

Rosmariiniseitan

Shepherd’s Pie linsseistä

Soijarouhepullat ja tuoretomaattikastike  (voit maustaa pullat rosmariinilla!)

 

Lisukkeet

Paahdetut rakuunaporkkanat ja manteliricotta

Paahdettu bataatti-papusalaatti

Lehtikaali-perunamuusi

Paahdetut vihreät pavut

Appelsiiniruusukaalit

 

Kakut ja makeat leivonnaiset

Pääsiäiskakku

Mämmi-suklaamuffinssit

Porkkanakakku

Mantelinen persikkapiiras

 

Suolaiset leivonnaiset

Pääsiäisen leipäkranssi

Sipulipiirakka

Porkkanavesirinkelit

 

Jälkiruuat

Vegaanin pasha

Vegaanin minipavlovat

Suklaa-mämmimousse

Mantelitryffelit

Bounty-tryffelit

 

Lisäksi kannattaa muistaa, että

  • Tavallisissa ruokakaupoissa on saatavilla Pandan Tipu-konvehteja ja Dammenbergin toffee- ja tummasuklaamunia sekä suklaapupuja.
  • Lidlin valikoimissa on suklaapäällysteisiä Favorina-marsipaanimunia.
  • Vegekaupoista ja muista erikoiskaupoista löytyy vegaanisia suklaamunia (Turkuun tulee vielä pieni erä munia tiistaina, ensimmäinen satsi myytiin jo loppuun!).
  • Seitanintekoaineita löytyy edullisimmin Vegekaupoista. Muista myös valmis seitankinkkuaines, joka sopii loistavasti pääsiäispöytään!

Kannattaa vilkaista myös Oikeutta eläimille -yhdistyksen mainio pääsiäiskooste. Lisäksi kannattaa osallistua Animalian Vegepääsiäiseen Facebookissa, sieltäkin saat hyviä vinkkejä :)

4 vastausta

  1. Mustaa Makiaa

    Dammenbergin pääsiäispupu on vielä syömättä, yritän tsempata ja olla syömättä häntä ennen huomista.:) Soijarouhepullat ja lehtikaali-perunamuusi kuulostaa ihanalta kombinaatiolta. Tulee nälkä!

    Vastaa
  2. ap

    Moi! Pystyykö pääsiäiskakun päällisen tekemään hyytelösokerilla?:)

    Vastaa
    • Elina

      Pahoittelut vastauksen kestämisestä, olin reissussa! Hyytelösokerilla ei tule yhtä tanakka hyytelö, mutta VegeSetin (en ole varma myydäänkö ko. tuotetta edes enää missään?) tilalla voi käyttää agar agaria.

      Vastaa
  3. Teea

    Pakko kommentoida tähän, että tuo pasha on kyllä ihan superhyvää!

    Kyseisen reseptin ansiosta en ikävöi enää tippaakaan rahkajälkiruokia, sen kun varioin reseptistä aina himon iskiessä sopivan ”kausimakuversion”. Mahtavaa :)

    Vastaa

Jätä vastaus

  • (ei julkaista)