En tiedä kuinka lähellä tämä on epävegaanista alkuperäisversiotaan, mutta älyttömän hyvää joka tapauksessa! Palat ovat ihanan pehmeitä ja sulavat suussa. Reseptiin tulee kookosmaitoa, mutta se ei maistu kovin voimakkaasti. Kookosta inhoavienkin kannattaa siis testata tämä. Alkuperäinen resepti ”Five-Minute Coconut Fudge” löytyy Hannah Kaminskyn My Sweet Vegan-kirjasta, joka on ehdoton hankinta kaikille herkkusuille! Tämä versio on … Continued
Nämä ovat oikeastaan mokkapaloja, mutta suklaisempia ja mehevämpiä kuin tavalliset. Suklaaruudut onnistuvat aina, valmistuvat kotoa löytyvistä perusaineista (minulla on ainakin aina suklaata kaapissa!) ja ovat hyviä vielä seuraavanakin päivänä. Näihin on turha käyttää mitään kalliita hienostelusuklaita, sillä halpa ja perushyvä Pandan tumma suklaa toimii tähän tarkoitukseen mainiosti.
Englanninkielen termi comfort food kertoo tästä ruokalajista kaiken oleellisen. Tätä kannattaa valmistaa kun maailma murjoo tai jos haluat tehdä vieraille ruokaa, joka taatusti maistuu kaikille. Pidä huoli, että teet riittävän suuren vuoallisen, sillä tätä tekee mieli ottaa vähän lisää vielä senkin jälkeen, kun vatsa on aivan täynnä.
