Vegaaniset minimunkit
Leivoin vegaaniset vappumunkit tänä vuonna miniversiona.
Avainsana: kookosmaito
Glögi-kookospannacotta
Kookosmaidosta valmistettu pannacotta glögikiilteellä sopii paitsi pikkujoulukemuihin, myös joulupöytään.
Nopea tofu-nuudelikeitto
Mungpavuista valmistetut lasinuudelit, tofu ja mausteinen kookosmaitoliemi tekevät yhdessä mainion arkikeiton!
Vegaaninen fudge
Vegaaninen fudge valmistuu kondensoidusta kookosmaidosta. Nam!
Nicecream-kerrosjälkkäri
Lime-kookoskermaa ja mansikkanicecreamia kerroksittain, nam!
Herne-pinaattikeitto
Keväisen vihreä, muutamasta raaka-aineesta valmistuva nopea arkikeitto, olkaa hyvä!
Kookosmunkit
Kookosmaitoon leivotut ja kookossokerissa pyöritetyt munkit kruunaavat vapun!
Maapähkinäkorvapuustit
Maapähkinävoilla täytetyt korvapuustit. Toimii!
Tempe-kookoscurry
Lupiinitempeä, kikhernenuudeleita, kookosmaitoa ja papuja, nam! Tämä curry valmistuu kymmenessä minuutissa – täydellistä arkiruokaa siis!
Vegaanin minipavlovat
Vegaaninen marenki kuulostaa oksymoronilta, mutta sen tekeminen on ihan älyttömän helppoa, eikä vaadi erikoiskaupoista ostettavia raaka-aineita. Lopputulosta ei sitä paitsi edes erota kananmunaa sisältävistä marengeista!