Avainsana: kookosmaito

Tempe-kookoscurry

Lupiinitempeä, kikhernenuudeleita, kookosmaitoa ja papuja, nam! Tämä curry valmistuu kymmenessä minuutissa – täydellistä arkiruokaa siis!

Vegaanin minipavlovat

Vegaaninen marenki kuulostaa oksymoronilta, mutta sen tekeminen on ihan älyttömän helppoa, eikä vaadi erikoiskaupoista ostettavia raaka-aineita. Lopputulosta ei sitä paitsi edes erota kananmunaa sisältävistä marengeista!

Kookosjogurtti

Olin jo pitkään etsikellyt hyvää kookosjogurtin reseptiä ja kokeillutkin muutamaa vähän laihoin lopputuloksin. Toimiva ohje löytyi vihdoin hurmaavasta Kiitos hyvää -herkkukirjasta, josta sain taannoin arvostelukappaleen kotiini.

Kookos-riisipuuro

Kookosmaitoon keitetystä riisipuurosta tulee ihanan täyteläistä. Kun puuron höystää vielä kookossokerilla, kanelilla ja kookoshiutaleilla, on talven suosikkipuuro valmis.