Avainsana: omena

Omenataskut

Mantelimassalla ja paistetuilla omenoilla täytety lehtitaikinataskut ovat tämän syksyn ihanin omenaleivonnainen.

Omena-kaneli kvinoapuuro

Omenan ja kanelin yhdistelmä kuuluu erottamattomasti syksyyn. Omenapiirakan leipomisen sijaan keitin omenalla ja kanelilla maustetun tuhdin puuron kvinoasta. Tällä lähtee ankeampikin syysaamu hyvin käyntiin!

Sokeriton karhunvatukka-omenasose

Pääsin viikonloppuna käsiksi harvinaiseen superherkkuun, nimittäin juuri itse kerättyihin karhunvatukoihin! Saalista tuli niin paljon, että marjoista riittää vielä monen moneen herkkuun. Ensimmäiseksi keittelin ompuista ja karhunvatukoista sosetta, jonka makeutin stevialla.

Omena-pellavasämpylät

Olen kuullut huhua, että tänä vuonna olisi ylitarjontaa omenoista. Moisesta ongelmasta ei ole kerrostaloasujalla tietoakaan, mutta onneksi kotimaisia omppuja saa jo kaupoista ja torilta. Omenat uppoavat loistavasti myös rapeiden sämpylöiden raaka-aineeksi!

Pienet omenapiirakat

Chocochili täyttää tänään 5 vuotta! Synttäreistä huolimatta ei tullut kakunleipomisfiilistä, mutta leivoin sen sijaan ihania pieniä omenapiirakoita.

Punajuurismoothie

Punajuurta ei ole tullut juuri syötyä raakana sitten kouluaikojen, mutta se uppoaa loistavasti ainakin smoothieen – ihanan värin kera tietysti!