Vegaaninen sitrusrahka & granola
Yhteistyössä Risenta – Pääsiäisbrunssi on täällä jo ajatuksissa! Raikas vegaaninen sitrusrahka ja ihanan rapea granola sopivat loistavasti pääsiäisen aamiaispöytään.
Avainsana: lime
Mango-kookoskuppikakut
Mangon, kookoksen ja limen makuiset kuppikakut vievät tammikuisesta Suomesta Aasian auringon alle.
Marinoitu punasipuli
Marinoitu punasipuli on superhyvä lisuke melkein mille vaan. Ja valmistuu nopeasti!
Nicecream-kerrosjälkkäri
Lime-kookoskermaa ja mansikkanicecreamia kerroksittain, nam!
Chia-sitrusvesi
Chiasiemenillä ja sitrushedelmillä tuunattu vesi sammuttaa janon ja tekee hyvää vatsalle.
Tempe-ananasvartaat satay-kastikkeessa
Tempeä, ananasta ja herkullista maapähkinä-kookoskastiketta.
Nektariinikeikauskakku
Jogurtilla ja limellä höystetty vegaaninen nektariinikeikauskakku. Nam!
Limeraakakakku
Pääsin ensimmäistä kertaa kahdeksaan vuoteen viettämään äitienpäivää, ja leivoin mukaani ihanan raikkaan limellä maustetun raakakakun.
Sokeriton kamomilla-limejäätee
Jäätee on herkkua, mutta siinä on usein niin paljon sokeria, ettei se oikein sovi terveysintoilijalle jokapäiväiseksi janojuomaksi. Tämä versio on makeutettu stevialla, mutta maistuu silti ihanalta! :)
Kotitekoinen cashewjogurtti
Mysli ja maustamaton soijajogurtti on vakioaamiaiseni, mutta välillä kaupan jogurtille kaipaa vaihtelua, niin hyvää ja monikäyttöistä kuin se onkin. Tänään tein jogurttia itse cashewpähkinöistä.