Rapea sipsitofu & paahdettu paprikadippi
Yhteistyössä Estrella – Linssisipseistä syntyy superrapea ja herkullinen panerointi tofulle.
Avainsana: paprika
Mezetacot
Yhteistyössä Gold&Green – Nyhtökaurapyöryöistä, ras el hanout -munakoisosta ja paahdetusta paprikakastikeessta syntyy vähän erilainen tacobuffa uudenvuoden juhlintaan.
Paahdettu paprika-munakoisopasta
Paahdetusta paprikasta ja munakoisosta sekä belugalinsseistä syntyy ihana ruokaisa pasta.
Vegaanin bataattiburgerit
Yhteistyössä Anamma – Vegepihvillä ja paahdetuista paprikoista tehdyllä tahnalla täytetyt bataattiburgerit ovat täydellistä vaikkapa pääsiäispöydässä!
Chipotle-bataattikeitto
Syyskuu kolkuttelee jo ovella. Parasta siis keittää jättikattilallinen tuhtia keittoa ja antaa syksyn saapua.
Itse tehty ketsuppi
Yhteistyössä Kauppapuutarhaliitto – Olen ollut siinä uskossa, että ketsupin tekeminen kotona olisi kamalan vaivalloista. Kuinka väärässä olinkaan! Ketsuppi on helppo tehdä ja kaiken lisäksi vielä maistuu niiiin paljon paremmalta kuin kaupan valmistavara.
Hummuswrapit
Tänään tein nopeaksi päivälliseksi hummuksella, avokadolla ja paahdetuilla kasviksilla täytettyjä wrappejä. Helppoa ja hyvää!
Paprika-papukastike
Olen saanut muutaman kerran viestejä, joissa on toivottu tomaatittomia reseptejä. Tässä yksi oiva vaihtoehto tomaattikastikkeelle!
Habanerokastike
Haluatko hien pintaan ilman lenkkeilyä? Tällä järjestyy!
Paprikahummus
Ostin torilta halvalla viittä vaille ylikypsiä paprikoita, paahdoin ne uunissa ja sekoitin hummuksen joukkoon. Niin hyvää!