Vegaaninen sienipiirakka
Syksyn sienisato kannattaa upottaa tähän helppoon sienipiirakkaan!
Avainsana: lehtitaikina
Vöner-pasteijat
Vönerillä täytetyt superhelpot pasteijat.
Täytetyt lehtitaikinasarvet
Yhteistyössä Anamma – Helpot lehtitaikinasarvet brunssille tai juhlapöytään.
Nektariiniruusut
Viime syksynä ruokablogeissa pyöri samaan tapaan tehdyt omenaruusut. En ehtinyt silloin junaan mukaan, mutta nyt tein ruusuja sesongissa olevista nektariineista.
Inkivääri-mantelitortut
Yhteistyössä The Ginger People – Anteeksi vaan kaikki joulunvihaajat, mutta meillä on jo aloitettu sekä glögi- että joulutorttukausi. Ensimmäinen joulutorttuversio syntyi mantelimassasasta ja inkiväärilevitteestä.
Helpot soijarouhepasteijat
Kummipoika saa huomenna nimen. Minä lupauduin leivontatalkoisiin ja sain tehtäväkseni suolaiset syötävät.
Aprikoosi-mantelitortut
Joulutortut saivat tällä kertaa sisuksiinsa itse keitettyä aprikoosimarmeladia ja mantelimassaa. Nam!
Herkkusieni-kesäkurpitsaruudut
Vegekauppaan oli tullut alkuviikosta (Suomessa) uutta Teese -soijajuustoa. Teesen luvataan sulavan ja venyvän, joten pakkohan sitä oli testata!
Omenakolmiot
Jos nurkissa pyörii vielä ylimääräisiä omenoita, tässä yksi helppo ja nopea tapa saada muutama käytettyä.
Mansikkaleivokset
Mansikkakuume ei ole vielä iskenyt, vaikka en ole viime päivinä syönyt juuri mitään muuta kuin mansikoita. Odotan kyllä jo vadelma-aikaakin innolla! Nämä leivoksetkin voi tietysti yhtä hyvin tehdä tuoreista vadelmista tai vaikka mustikoista.