Herkullinen suklaaversio pääsiäisen klassikkojälkkäristä.
Suklaalla jalostettu pasha tuo vähän vaihtelua pääsiäisen jälkkäreihin! Pashan voi valmistaa vegaanisena myös perinteiseen tyyliin tällä reseptillä, mutta kannattaa testata myös tätä suklaaversiota.
Vegaaninen suklaapasha
noin 4 annosta
- 80 g vegaanista tummaa suklaata (55 %)
- 1 dl vegaanista vispikermaa
- 200 g soijarahkaa (Alpro Greek Style)
- 2 rkl vegaanista (levite)margariinia
- 1 rkl kaakaojauhetta
- ½ dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
- suklaalastuja
- mantelilastuja
- Sulata suklaa varovasti vesihauteessa tai mikrossa.
- Vaahdota vispi sähkövatkaimella. Pidä vatkain päällä ja valuta suklaa joukkoon ohuena nauhana. Lisää kaikki loput aineet ja vatkaa tasaiseksi.
- Lusikoi seos suodatinpaperilla vuorattuun kahvinsuodattimeen ja laita jääkaappiin valumaan yön ajaksi.
- Kumoa pasha seuraavana päivänä lautaselle ja koristele suklaalastuilla (saat tehtyä niitä itse vuolemalla suklaalevyä keittiöveitsellä) ja mantelilastuilla.
Huomioita reseptistä
- Voit lisätä pashan joukkoon myös rusinoita.
- Voit valmistaa suklaapashan myös soijattomana. Suosittelen Oatlyn turkkilaista jogurttia soijarahkan tilalle.
- Jos sinulla ei ole kotona kahvinsuodatinta etkä omista pashamuottia, myös esimerkiksi suodatinpaperilla vuorattu suppilo toimii!
