Portobello-avokadoleivät

Champ lahjoitti minulle sieniä maisteltavaksi ja olin enemmän kuin innoissani, kun paketista löytyi myös portobelloja! Ne ovat ihanan lihaisia koostumukseltaan ja sopivat täydellisesti esimerkiksi grilliin. Grillauskelejä odotellessa portobellot valmistuvat hyvin myös uunissa.

Pesto-sienikierteet

Jos vuodenaika sallii, nämä kannattaa tietysti valmistaa tuoreista, nopeasti pannulla paistetuista sienistä. Keskellä talvea säilykesienet ajavat asiansa kuitenkin ihan mainiosti.