Munakoisorullat tofu-pähkinätäytteellä
Superherkulliset munakoisorullat, joilla saa myös munakoisonvihaajat käännytettyä.
Superherkulliset munakoisorullat, joilla saa myös munakoisonvihaajat käännytettyä.
Simppeli, rapea ja sitruunainen omena-fenkolisalaatti valmistuu hetkessä.
Raikas linssitabouleh tarjotaan herkullisen minttutahinin kanssa.
Grillattu tofu chimichurri-kastikkeella on ihanan raikas, mutta silti täyttävä kesäruoka.
Yhteistyössä Anamma – Vegaanisella pihvillä, munakoisolla, hummuksella ja persiljapestolla täytetyt burgerit kruunaavat talven pikkujoulut ja illanistujaiset.
Persiljasta ja auringonkukansiemenistä tehty pesto on yksi suosikeistani. Sopii melkein joka paikkaan!
Tämä pähkinäinen, ihanasti sitruunalta ja inkivääriltä maistuva gremolata on herkullista erityisesti sosekeittojen tai pastan päälle ripoteltuna.
Olen ollut rivien välistä lukevinani, että muillakin on ollu tarvetta nopeille ja helpoille kesäisille ruoille. Quinoasta, tölkkilinsseistä ja kauden vihanneksista syntyy pikainen arkipäivän lounas, joka maistuu myös helteellä.
Täysjyväcouscousta, uunissa paahdettua munakoisoa, kuivattuja aprikooseja, kikherneitä ja tuoreita yrttejä. Kesän paras piknikeväs on valmis!
Punajuuri on ihanaa melkein kaikissa muodoissaan, paitsi rosollina. Se ei ole onneksi ikinä kuulunut perheemme jouluruokaperinteeseen, mutta tästä ihanasta lämpimästä salaatista voi hyvinkin tulla uusi hitti joulupöytään!