Kirjallisuutta keittiötarhurille
Olen kevään mittaan lueskellut keittiöpuutarhaan liittyvää kirjallisuutta, korvikkeena sille, ettei ole omaa pihaa eikä aikaa lähteä kuopsuttelemaan maata vanhempien tiluksille.
Alla olevien kirjojen jäljiltä masentaa entisestään tuijotella parvekkeella elelevää paria yrtinreppanaa, kun vaihtoehtoisesti voisi kasvatella tomaatteja, perunoita, kurpitsoja, papuja, paprikoita, porkkanoita ja kokeilla onneaan okran, latva-artisokan ja melonien kanssa, sekä perustaa kokonaisen yrttitarhan! Huokaus.
Ylipuutarhuri Arno Kasvin Arnon keittiökasvit on ilmestynyt jo pari vuotta sitten, mutta palaan sen pariin aina, kun kaipaan muistutusta jonkun tietyn ruokakasvin kasvuvaatimuksista. Kirjaan on koottuna yleisimpien ruokakasvien, kuten perunan, sipulien, kaalien ja tomaattien, viljelyohjeet, sekä joukko eksottisempien kasvien kasvatuskokemuksia. Miltä kuulostaisi kokeilla kasvattaa omalla pihalla linssejä, soijapapuja tai bataattia? Kirjan lopusta löytyy lisäksi ohjeita niin lannoitteista, katteista kuin lämpöpenkin teosta.
Tällä hetkellä olohuoneen pöydällä on notkunut Minna Siltalan Keittiötarhan 3 vuodenaikaa, joka on ihanan maanläheinen ja inspiroiva. Kirja sopii mainiosti myös aloittelevalle keittiötarhurille, mutta innostaa varmasti kokeneempaakin puutarhuria. Keittiötarhan 3 vuodenaikaa on samalla myös luomupuutarhan opas – kirjoittaja opastaa nokkoskeitteiden tekemiseen, karkottajakasvien istuttamiseen ja vuoroviljelyyn. Ohjeita löytyy myös parveke- ja ruukkupuutarhaan.
Parasta keittiötarhan 3 vuodenaikaa -kirjassa on se, ettei epäonnistumisia yritetä peitellä. Laventelin ja rosmariinin kasvattamisesta kirjailija kertoo seuraavaa: Mikään ei auta, ei edes viileä ja valoisa lasiveranta – ei tule provence, ei toscana, vaan tulee noutaja, viimeistään tammikuussa.
Nyt kun olen päässyt vauhtiin keittiöpuutarhakirjallisuuden lukemisessa, tilasin itselleni myös Gayla Trailin Grow Great Grub -kirjan. Mielenkiinnolla odotan, millaiselta keittiöpuutarhat näyttävät rapakon toisella puolen!
Kuvassa linssikasvusto Ruissalon kasvitieteellisessä puutarhassa viime kesänä:
7 kommenttia “Kirjallisuutta keittiötarhurille”