Kvinoa-kermaherkku

Paahdetuista kvinoapopseista, vegaanisesta kermavaahdosta ja marjoista syntyy ihanan helppo jälkkäri.

Kvinoapopsit ovat hauskaa kamaa. Ne ovat vähän niin kuin riisimuroja, mutta ne on tehty kvinoasta, eikä niissä ole sokeria. Riisimuroihin verrattuna niiden koostumus ei ole aivan yhtä rapea, mutta ne käyvät samaan käyttötarkoitukseen mainiosti. Kvinoapopseja voi ostaa mm. Vegekaupasta (tällä hetkellä verkkokaupasta ja Turun myymälästä).

Olen aikaisemmin tehnyt kvinoapopseista mm. raakasuklaanamuja ja sekoittelen niitä jatkuvasti myslin joukkoon. Tällä kertaa kvinoapopsit päätyivät paahdettuna jälkkärin sekaan. Tästä syntyi superhelppo kesäjälkkäri. Mansikkakausi alkaa olla pikkuhiljaa ohi, mutta niiden tilalla voi hyvin käyttää mitä tahansa kauden marjoja: mustikoita, vadelmia, lakkoja…

Olen viime aikoina tyydyttänyt kermavaahtotarpeeni tällä Vegekaupasta löytyvällä Schlagfixin kermalla. Tuotteesta tulee samantyyppinen ilmava ja pehmeä vaahto kuin Alpron Airy & Creamy -kermavaahdosta. Schlagfix sopii muuten myös soija-allergikoille! Kerma on itsessään todella neutraalin makuista ja on läpäissyt jo monta sekasyöjätestiä! Tuotteen pakkauksesta tulee tosin mieleen, että siitä saisi hyvää sisältöä jo valitettavasti edesmenneeseen Tarjoiluehdotus-blogiin… :)

Kvinoa-kermaherkku

3-4 annosta

• 1,5 dl kvinoapopseja 
• 2 tl vaaleaa agavesiirappia
• 1 prk Schlagfix -kermaa jääkaappikylmänä
• vaniljasokeria, tomusokeria ja limen kuorta kerman maustamiseen
• mansikoita tai muita marjoja
• mintunlehtiä koristeluun

1. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle kvinoapopsit ja agavesiirappi ja paahda muutama minuutti. Nosta kvinoapopsit esimerkiksi lautaselle jäähtymään.
2. Vaahdota jääkaappikylmä kermavaahto. Mausta maun mukaan sokerilla ja limen kuorella.
3. Kokoa laseihin kerroksittain kermavaahtoa, paahdettuja kvinoapopseja ja marjoja.
4. Nauti.

Yhteistyössä Vegekauppa