Vöner-pasteijat

Vönerillä täytetyt superhelpot pasteijat.

Nämä pasteijat olivat tarjolla viime viikonloppuna pop up -kahvilassamme, josta kerroin lisää täällä. Sain jo monta kyselyä näiden pasteijoiden ohjeesta, joten tässä se nyt on! Resepti on ihan superhelppo ja onnistuu ihan takuuvarmasti, vaikkei kummoinen leipuri olisikaan.

Olen myös melko vakuuttunut siitä, että nämä pasteijat ovat täydellistä lohturuokaa saapuvaan syksyyn. Keitä pasteijoiden kaveriksi esimerkiksi kattilallinen mausteista linssikeittoa tai mutustele ne ihan sellaisenaan teen ja hyvän kirjan kanssa.

Vöner-pasteijat

14-16 kpl

• 7-8 kpl lehtitaikinalevyjä
• 1 pkt / 200 g Vöner curry -vegekebabia
• 2-3 kevätsipulia
• 1 tl curryjauhetta
• 1/2 dl sipulinmakuista kaurakermaa + kaurakermaa voiteluun

1. Ota lehtitaikinalevyt sulamaan. Laita uuni kuumenemaan (225°C).
2. Irrottele Vöner-lastut toisistaan ja silppua ne veitsellä hieman pienemmiksi. Silppua kevätsipulit.
3. Kuumenna paistinpannu ja paista siinä sipuleita ja Vöneriä pari minuuttia. Mausta curryjauheella ja kaurakermalla.
4. Leikkaa lehtitaikinalevyt neliöiksi. Lusikoi päälle täytettä, taita kolmioiksi ja painele reunat hyvin kiinni. Jatka, kunnes täyte on käytetty.
5. Voitele pasteijat kaurakermalla ja paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Vinkki! Voit lisätä pasteijoiden sekaan myös esimerkiksi tuoretta pinaattia tai lehtikaalia. Lisää lehtikaali pannulle samaan aikaan Vönerin ja sipulin kanssa, pinaatti hieman myöhemmin.