ARVONTA: Lapsiperheen vegaanikeittokirja

Voita Lapsiperheen vegaanikeittokirja syksyn ruokahärdelliä helpottamaan.


Jokainen haluaa ruokkia lapsensa mahdollisimman terveellisesti ja herkullisesti. Miten nämä kaksi asiaa yhdistetään? Entä miten lapset saa syömään enemmän kasviksia? Kuinka järjestää koko perheen ruokailu ilmastoystävällisemmin? Minun ja Suvi Auvisen yhdessä kirjoittama kirja vastaa näihin kysymyksiin.

Lapsiperheen vegaanikeittokirjaan on koottu kuuden viikon ruokalista yhdessä ravitsemusterapeutin kanssa, herkuttelua unohtamatta. Reseptien lisäksi kirjasta löytyy tiiviisti perustieto lasten täysipainoisen vegaaniruokavalion toteuttamiseen sekä vinkkejä lapsiperheen arkiruokailun järjestämiseen ja helpottamiseen.

ARVONTA!

Voit voittaa itsellesi Lapsiperheen vegaanikeittokirjan, sekä kuuden viikon ruokalistan vaikkapa jääkaapin oveen kiinnitettävänä printtinä.

ARVONNAN SÄÄNNÖT

Osallistut arvontaan kommentoimalla tämän postauksen alle mikä on lempiarkiruokasi viimeistään 22.9.2020. Arvonta-ajan päättymisen jälkeen tulleita kommentteja ei oteta huomioon. Jätäthän toimivan sähköpostiosoitteen sille varattuun kenttään, jotta saan sinuun tarvittaessa yhteyden arvonnan päätyttyä. Mikäli voittajaa ei saada kiinni viikon kuluessa arvonnan päätyttyä, palkinto arvotaan uudelleen.

Palkinnon tarjoaa kustantajani Kosmos.

Onnea arvontaan!

446 vastausta kirjoitukseen “ARVONTA: Lapsiperheen vegaanikeittokirja

  1. Lemppari arkiruokani on pinaattipannari puolukkasurvoksen kanssa. Valmistuu nopeasti ja lapsetkin tykkää.

  2. Onpas vaikeaa valita! Varmaan näin syksyllä paahdetut kasvikset ja juurekset vie voiton! Ja falafel-pyörykät on ihan kestosuosikit. Myös lämpimät keitot esim. pinaattikeitto tai linssikeitto toimii arkiruokana hyvin! Uusia reseptejä kyllä tarvisi, helposti tulee tehtyä samoja vaan 😄❤️

  3. Rakastan niin monta arkiruokaa, on vaikea valita! Ehdottomia lemppareita ovat pad thai sekä vegaani lihapullat puolukoiden ja perunamuussin kanssa.<3

  4. On muuten vaikea kysymys, varmaan riippuu mielentilasta vastaus. Pastasalaatit pestolla uppoaa aina.

  5. Wokit ehdottomasti suosikkeja helppouden ja nopeuden takia. Paljon kasviksia, tofua ja nuudeleita.
    Myös keitot, esim. Linssikeitto on aina hyvä.
    Yks suosikki myös ”jämäpizza”, johon pohjan päälle edellisen päivän wokkivihannesten jämät tomaattisoseen, tomaattien, tofun ja esim. artisokan sydänten kanssa.

  6. Kaikki helpot uuniruoat joista riittää useammaksi päiväksi, makaronilaatikko ja lasagne ehkäpä ne parhaat. :)

  7. Meksikolaistyyliset uunissa paahdetut täytetyt bataatit, jossa tulinen papu-tomaattitäyte ja avokadoa ❤️

  8. Makaronilaatikko on ikisuosikki. Valmistuu helposti ja sitä voi näppärästi varioida heittämällä sekaan esimerkiksi pestoa, lehtikaalia tai porkkanaraastetta jos perusmakruloota kyllästyttää 😊

  9. Erilaisia kasvispastoja tulee kyllä tosin paljon syötyä. Italialainen ruoka maistuu aina!

  10. Lempiarkiruokani vaihtelee, mutta näin ekana tulee mieleen soijarouhemakaronilaatikko ja tofusta ja kasviksista tehdyt wokkityyliset ruoat😊

  11. Tämä kysymys on tosi hankala, koska tykkäämme tosi erilaisista jutuista ja kokeilemme ihan jatkuvasti uutta. Tänään koko perheen herkkua: teriyakitofua ja kookosriisiä ♥

  12. Lempiarkiruoka on monesti joku pasta. Helppo ja nopea ja helposti myös maistuva.

  13. Kaikennäköset wokit ja nuudelisalaatit! Vegenakkikastike on myös best 👌🏼

  14. Riisinuudelit, paistettu tofu, jotain kasviksia. Mausteena zirachaa ja soijakastiketta.

  15. Vaihtelevat versiot tomaattikeitosta nyt kun raaskii käyttää tuoreita tomaatteja.

  16. Vegaaniset fajitat mustapapukastikkeella. Maistuu aina kaikille😁 helppo ja nopea valmistaa!

  17. Chili sin carne toimii tilanteessa kuin tilanteessa, ainekset löytyy varmuuden vuoksi aina kaapista :)

  18. Niin paljon lemppareita, etten osaa valita. Ainakin kasvissosekeitot, perunamuusi erilaisten pihvien, pyöryköiden tai vaikka nokkoslettujen kanssa, perunat vaikkapa tofu-, linssi-, sieni- tai papukastikkeen kanssa, laatikkoruoat ja monenlaiset puurot.

  19. Näitä on monia, mut suosikeiksi nousee varmaan kasvissosekeitto, peruna/juuresmuusi&sienikastike sekä munakoiso-linssibolognese :)

  20. Riisinuudelisalaatti. Inspiraatio Chocochilin Arkiruokaa -kirjasta, mutta olen uskaltautunut hieman muuntelemaan välillä vaihtelun vuoksi. Ihana resepti jossa lempimakujani 😍

  21. Erilaiset pastakastikkeet, toisaalta myös uunissa paahdetut kasvikset toimii aina!

  22. Lapsuuden aikana äidin tekemä kesäkeitto oli parasta herkkua ja suosikkiruokani. Enää ei ole mitään erityistä herkkua. Tai ehkäpä tofu siivuja, päälle porkkanaa ja sipulia kattilassa tai pannulla hauduttaen Haluaisin kirjan siskoni lapsille jotta innostuisivat tarjoamaan lapsilleen enemmän kasvisruokia.

  23. Tällä hetkellä lasagne ja erilaiset ruokaisat salaatit kaikesta mitä jääkaapista löytyy😊

  24. Lempiruokaani on mikä vain, mitä lapset suostuu syömään. Useimmiten siis peruna-tofu-curry tai vönerkiusaus.

  25. Lempiruoka taitaa olla uunijuurekset ja tofu. Maustaa voi miten haluaa ja sitten vain uuniin!

  26. Mausteinen tomaatti-linssikeitto etenkin näin syksyllä. Sitä voi keittää ison kattilallisen ja maistuu hyvin seuraavanakin päivänä.

  27. Nopea wokki+nuudelit, proteiinilähteenä Yosa -kaurapala tai Beanit.

  28. Joku aasialaishenkinen, paistettu tofu-nuudelihässäkkä.

  29. Bataatti-linssikeitto erilaisilla ripotteilla toimii aina ja maistuu kaikille!

  30. Erilaiset (nuudeli)wokit, joihin saa helposti vaihtelua kasviksia, proteiininlähdettä ja mausteita vaihtamalla.

  31. Vaihtelee paljon, mutta näin syksyisin mausteiset ja aavistuksen tuliset keitot vievät voiton. ❤️

  32. Paljon lemppareita, mutta sanotaan että red curry, pinaattikeitto, pizza, salaatit…

  33. Vaimon tekemä paistettu riisi tofulla. Aijai. Itse en saa siitä yhtä hyvää.

  34. Wokit ja laatikot joihin helppo ujuttaa monipuolisesti kasviksia ja valmistuu nopeasti tai helposti, nyhjää tyhjästä ruoat ei petä koskaan.

  35. Soijarouhebolognese Pappan tapaan😋. Siihen tulee kaurakermaa ja oluthiivahiutaleita.

  36. Mustapapupyörykät ja paahdetut juurekset kaurakermakastikkeella vie voiton.

  37. Soijapalat kookoskerma-curry-kastikkeessa ja riisi. Helppoa, nopeaa ja hyvää!

  38. Tofuwokki tai tuhti linssikeitto – helppoa, täysipainoista, hyvää.

  39. Kaapista löytyy -tyyliin tehdyt curryt, esim punainen tofucurry. Samoin pastat ja tortillat.

  40. Kvinoa jossa on parsakaali, herneitä, Pinaattia, ketsuppi, sinappia ja paahdettuja Bataattipaloja😍

  41. Erillaiset wokit toimii aina (vinkit tervetulleita 😋) ja ilman tulista currya en voisi olla 🥰

  42. Itse en osaa valita lempiruokaa, niin sanon lasten: pitsa ja kaalilaatikko😊🍁

  43. No herkullista ruokaa on niin paljon että vaikea valita vain yhtä! Mutta sanotaan että näin syksyllä alkaa tehdä mieli borssikeittoa arkena, ja herkutteluun sopivat monenlaiset pitsat!

  44. Kasvissosekeittoon ei meidän perheessä ole vieläkään kukaan kyllästynyt! ☺️

  45. Meidän perheen lempiarkiruoka on linssicurry. Ruoka on maukas, vegaaninen (vaikka vegaaneja emme olekaan), edullinen ja todella helppo valmistaa.

  46. Makaroonilaatikko (vegaaninen ofc) nopeudessaan, ja lapset eivät kerrankin valita ruuasta, jos on sitä! Mut oma lempparini tofu-nuudeli-keitto 😍

  47. Kaalia, porkkanaa, riisiä, valkosipulia, puolukoita, mausteita ja kaurakermaa pataan ja uuniin eli syksyinen kaalilaatikko.

  48. Syksyn lempiarkiruoka on sulta inspiraationsa saanut porkkana-maapähkinävoisosekeitto :-)

  49. Kaalilaatikko! Siitä saa helposti varioitua vaikka mitä herkkuja. Kaalilaatikko vain paranee uudelleen lämmitettynä ja sitä voi pakastaa näppäriksi hätävara-annoksiksi.

  50. Salaattibuffa, jossa kaikilla on sama salaattipohja, mutta päälle saa itse kasata ”kustakin kupista”☺️

  51. Kermaiset pastat, uunivihannekset, pinaattikeitto, onhan näitä lempiherkkuja 🙂

  52. Kylläpä vaikean pisti. Kyllä oikein täyteläinen ja hieman tomaattinen makruloota vie kuitenkin voiton!

  53. Monet mm linssi- ym. kasvismuhennokset ovat helppoja valmistaa ja lämmittävät etenkin pimenevinä syysiltoina. Lisäksi maistuvat hyvin myös lapselle. :)

  54. Riisistä, kasviksista ja jostakin kasviproteiinista valmistettu sekotus! 🤩

  55. Tortillat nyhtökauralla tai soijasuikaleilla! Paljon tuoreita vihanneksia ja salsaa 😍

  56. Nyhtökaura-gnocchi-vuoasta on tullut lemppari. Maistuu kaikille ja on todella nopea ja helppo valmistaa.

  57. Erilaiset pastaruuat! ❤️🍝 Lisäksi pinaattiletut ja pinaattikeitto on herkkua!

  58. Kalaton kalakeitto (tofusta ja kaurakermasta) uppoaa koko perheelle ja tuplaamalla ruokkii jo puoli sukua 😄

  59. Vihreä kookoscurry jossa on paljon kasviksia ja tofua riisinuudeleilla 😍

  60. Haa vaikea kysymys
    Kai voin laskea quesadillat arkiruoaksi kun niitä kohtuu usein teen enkä tee niistä mitään överikaloripommeja jotka kieritellään rasvassa.

  61. Tällä hetkellä umaminen keitto ”miso-tofu-veget-sienet-yrtit -kombolla”

  62. Uunivihannekset ja paistettu tofu. Nopeaa jos kaiken preppaa edellisenä päivänä, ja voi suosia kauden vihanneksia. Ja lapselle maistuu tofu ja peruna aina.

  63. Lempiruoka on bataatti-maapähkinävoikeitto sekä tortillat itsetehdyllä guacamolella.

  64. Pinaattikeitto ja lasagne

    Helppoja vegaaniruokia lapsiperheelle onkin jatkuvasti etsinnässä!

  65. Voisin elää vaikka tortilloilla, söisin niitä joka päivä jos vain voisin. Myös sushi!

  66. Hernekeitto! Keitän sitä yleensä ison kattilallisen, joten siitä riittää usealle päivälle. :)

  67. Kaikenlaiset linssi- ja papupadat on suosikkeja tällä hetkellä ja wokit myös.

  68. Yhtä ainoaa lempparia vaikea nimetä, mutta sanottakoon vaikka täältäkin blogista löytyvä linssi-perunalaatikko. Aivan loistavaa, vaikka uunittamisessa meneekin oma aikansa, mutta voi aina tehdä kerralla isomman annoksen.

  69. Lasten kanssa toimivin arkiruoka on jokin makaronilaatikon sovellus. Itse söisin linssicurrya vaikka joka päivä.

  70. Lempiruokia on monia mutta linssipata ja tortillat tulee nyt ensimmäisenä mieleen.

  71. Uunissa valmistetut kasvikset ja kylkeen perunoita/bataattia/riisiä/pastaa :)

  72. Palak paneer uppoaa koko perheelle aina. Tälläkin viikolla oli lasten toivelistalla. 😍

  73. Paras ja nopein arkiruoka on juurikin tuollainen kirjan kannen mukainen tomaattikastike ja pasta. Kastikkeeseen voi heittää soijarouheen lisäksi sekaan vaikka mitä, kuivattuja nokkosia ja erilaisia yrttejä myöten.

  74. Riippuu viikosta, mutta näin syksyllä kasvissosekeitot ja sun palak paneer kaurapalasta on nyt in.

  75. Kasvispaistos, johon tulee chiliä, munakoisoa, tomaattia ja kasviskinkkua tai savutofua

  76. Niin vaikeaa valita vain yksi. Mutta jos pitäisi vain yhtä ruokaa syödä niin luultavasti soijarouhekastike ja perunat. Very simple but good.

  77. Vaihtelee, mutta tällä hetkellä tortillat ja muut käärittävät asiat on suosiossa! 😋

  78. Spagettibolognese, kastiketta voi tehdä valmiiksi isomman satsin viikon varrelle ja keittää pastaa tarpeen mukaan.

  79. Pestopasta tofumuruilla on arjen luottokumppani. Uusiakin suosikkeja hakusessa, joten kirja olisi mainio juttu!

  80. Nyhtökaurakeitto valmistuu alle 20 minuutissa, joten se on nälkäisten kiukuttelijoiden pelastus meidän arki-illoissa.

  81. Nyhtökaura-gnocchivuoka on ollut täällä arkilistalla aika tiuhaan helppoutensa (ja ihanan maun) takia.

  82. Nuudeliwokki on nopea ja tykätty meillä. Myös sitruunapastaa syödään usein, mutta siihen käytän juustoa, joten oliskin mukava saada joku vegaaninen pastaohje tilalle!

  83. buttertofu riisillä, miten niin helppo ruoka voikaan maistua niin hyvälle💚

  84. Taitaa olla soijarouhekastike pastalla tai perunalla🤭 Myös rofu ja riisinuudelit ovat suurkulutuksessa🙈

  85. Intialainen linssikastike joko ruskeista tai keltaisista linsseistä ja sen kaveriksi basmatiriisiä. Helppo, nopea ja pitää hyvin nälän.

  86. Joku simppeli pasta tai linssikeitto, joka kypsyy itsestään kattilassa :)

  87. Erilaiset tofukastikkeet on hyviä (esim. palak paneer) ja esim. kikhernetomaattikeitto.

  88. Joku ihanan monipuolinen salaatti hyvän juureen leivotun leivän kanssa, ja jälkkäriksi hedelmiä!

  89. Paistetut sitruunaiset mustapavut puolukkasurvoksella maistuu niin itselle ja lapsille…,namskis terveellistä, edullista ja hyvää…

  90. Erilaiset keitot ja laatikot jotka kelpaa myös taaperolle. Tänään herkuteltiin kasvislasagnella.

  91. Pellosta juuri nostetut perunat ja kotitekoiset lihapullat tai paistetut muikut

  92. Yhtä on niin vaikea valita, joten vastaan koko perhewn suosikit tortillat, uunikasvikset sekä sosekeitot 🤞🏻🍀

  93. Perunamuusi vegenakkikastikkeella ja fresh salaatti on paras arkiruoka :)

  94. Vaikea valinta, mutta hummus ja falafelit sekä kikhernecurry on tän hetken suosikkeja.

  95. Lempiruokaani on itse tekemäni chili sin carne. Varsinkin erittäin hyvin onnistuessaan voisin nuolla paistinpannunkin puhtaaksi :D

  96. Kesäkeitto soseversiona ja siihen päälle voisia haarukalla murskattuja herneitä 💚

  97. Niin vaikea valita lukuisista maistuvista resepteistä, mutta aivan erityistä iloa tänä vuonna ovat tuottaneet mustapapu-perunanachot ja vegaaninen juustokastike; helposti muunneltava arjen ja juhlan kruunaaja ja lyömätön suosikki myös sekaanivieraideni keskuudessa!

  98. Jos voisin, söisin pizzaa vaikka joka päivä, mutta en tietenkään syö 🙃

  99. Rice & beans -kastike, mutta ilman chiliä ja kastike sauvasekoittimella muussattuna, koska lapsi ei kestä sipulinpaloja. Papuja ei onneksi tarvitse muusata, vain kastikepohja. 😊

  100. Meidän perheen kestosuosikki on uunissa paahdetut bataatit, punajuuret, kesäkurpitsat, munakoisot ja tofut kuutioina ja paprikamausteella maustettuna. Herkkua!

  101. vegaaninen juustomakaronilaatikko, chili sin carne-pastavuoka ja kesäkurpitsalinssispagetti!

  102. Kasvislasagne linssikastikkeella, nam! Lisäideat ei olisi pahitteeksi kun ei tätäkään aina jaksa 😎

  103. Perunamuusi minkä tahansa kasvissysteemin (pata, kastike, wokki, pihvit, raaste, salaatti tms.) kanssa, mitä sattuu olemaan.

  104. Vaikea vastata yhtä ruokaa, mutta esim. Tofu wok nuudeleilla, tai vegaaninen pasta carbonara. Nyhtökaura-gnocchi vuoka on myös ihanaa.

  105. Pinaattipasta, jos joku pitää valita. Pastat helppoja ja nopeita, maistuu myös lapsille!

  106. Erilaiset curryt ja butter tofu 😊 Quesadilla- reseptiä testattiin vasta ja oli nopea tehdä sekä kaikille mieleen!

  107. Wokit! Ainekset löytyy aina pakkasesta/jääkaapista ja pystyy hyödyntämään myös jämiä. 😊

  108. Mun miehen valmistama kantarellirisotto
    on ehkä parasta ruokaa mitä tiedän. Ja tyttäreni kanssa tehty sushi, siinä yhdistyy täydellisesti yhdessä tekeminen, kauniisti katettu ruokapöytä (mikä luo juhlan tunnetta) ja koko perheen rakastama ruokalaji. Lempiarkiruoka on linssisoppa.

  109. Lempiarkiruokani on Chocochilin juustoinen makaronilaatikko, niin hyvää!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *