Helppo Biscoff-omenapiirakka

Tämä syksyn herkullisin omenapiirakka valmistuu valmiin lehtitaikinapohjan päälle.


Sain vanhemmiltani läjän omenoita ja mikäpä niille olisi parempi sijoituskohde kuin omenapiirakka! Tämä muhkea omenapiirakka on todella hyvää, mutta tällä kertaa oikaisin vähän tekemällä piirakan valmiin lehtitaikinapohjan päälle. Lehtevä ja rasvainen lehtitaikina päällystetään omenasoseella, omenaviipaleilla ja sulatetulla Biscoff-keksitahnalla. Nam!

Helppo lehtitaikinaomenapiirakka biscoff-tahnalla

pellillinen

  • 1 iso lehtitaikinalevy (600 g)
  • 2 dl omenasosetta
  • noin 4 pienehköä omenaa
  • 1-2 tl kanelia
  • 1 rkl fariinisokeria
  • ½ dl Biscoff-tahnaa
  1. Ota lehtitaikina sulamaan reilua tuntia ennen leipomista.
  2. Laita uuni kuumenemaan 225°C.
  3. Pilko omenat ohuehkoiksi viipaleiksi.
  4. Kauli lehtitaikinalevy leivinpaperin päällä ohuemmaksi, hieman uunipeltiä pienemmäksi levyksi. Nosta levy pellille.
  5. Levitä omenasose lehtitaikinalevyn päälle, mutta jätä reunoille noin 2 cm tyhjää. Asettele omenaviipaleet pinnalle. Ripottele pinnalle vielä kaneli ja fariinisokeri.
  6. Paista piirakkaa uunin keskitasolla noin 25-30 minuuttia.
  7. Kun piirakka on hieman jäähtynyt, sulata Biscoff-tahna mikrossa. Valuta tahna piirakan päälle ja leikkaa paloiksi.

Huomioita reseptistä

  • Voit käyttää joko itse tehtyä tai kaupan valmista omenasosetta. Omenasose saisi olla kevyesti sokeroitua.
  • Valmistan itse omenasoseen aina kuorellisista omenoista. Poistan omenoista ainoastaan siemenkodat ja soseutan omenasoseen sauvasekoittimella. Näin kuoretkaan eivät mene hukkaan!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *