Pähkinäinen soijaleikesalaatti
Paneroidut soijaleikkeet maistuvat erinomaisesti myös esimerkiksi perunamuusin kaverina, mutta itse syön soijaleikkeet ja -suikaleet yleensä salaatin kanssa. Ateriasta saa silloin reilusti proteiinia, mutta kevyessä muodossa. Varsinkin kesällä soijasuikalesalaatti erilaisilla kastikkeilla on suosikkiruokaa, kun tarjolla on paljon erilaisia tuoreita salaatteja ja vihanneksia.
