Päärynätuorepuuro

Hollantilaiset päärynät ovat olleet lähikaupassa viime aikoina niin herkullisen näköisiä ja edullisia, että niitä on tullut syötyä kilokaupalla – useimmiten ihan sellaisenaan, mutta tällä kertaa myös puuron joukossa.

Päärynä-toscapiirakka

Useimmissa päärynä-toscapiirakan ohjeissa tuntuu olevan säilykepäärynöitä, mutta tuoreista tulee paljon paremman makuinen piirakka.

Seitan-saksanpähkinäsalaatti

En saanut jouluna seitanpaistista tarpeekseni, joten ajattelin tällä kertaa jalostaa herkun salaatin kylkiäiseksi. Saksanpähkinät, päärynä ja aavistuksen savulta maistuva seitan toimivat loistavasti yhdessä! Hyviä aineksia ei kannata hukuttaa kastikkeen alle, joten kyytipojaksi ei tarvita muuta kuin saksanpähkinäöljyä ja hyvää viinietikkaa.

Verified by MonsterInsights