Minttutee
Tänne on iskenyt minttuvillitys! Tätä menoa parveke pursuilee kohta erilaisia erikoisminttuja, mutta ihan tavalliselle vihermintullekin löytyy kuitenkin oiva sijotuskohde: minttutee.
Yksi asia, mitä kaipaan hollantilaisesta kahvilakulttuurista Suomeen on tuoreista mintulehdistä valmistettu tee. Jos tilaat Suomessa minttuteetä, saat todennäköisesti eteesi minttuteepussin ja kuumaa vettä, Hollannissa tarjoillaan mintunlehtiä, joiden päälle on kaadettu kuumaa vettä ja kylkeen saa pienen pussillisen ruokosokeria tai hunajaa. Joskus mintunlehdet ja kuuma vesi tarjoillaan teepussin kera, mutta useimmiten juoma muodostuu kolmesta raaka-aineesta. Alun perin minttutee taitaa olla kotoisin Marokosta, mutta sen valmistaminen on ainakin Wikipedian mukaan melkoisen monimutkainen projekti. Tämä sen sijaan valmistuu parissa minuutissa!
Minttutee
kahdelle
- 0,5 l vettä
- 6 vihermintun vartta
- agavesiirappia tai (ruoko)sokeria
- Laitan mintun varret laseihin ja kaada päälle kiehuva vesi.
- Makeuta agavesiirapilla. Minttuteen kuuluu olla makeaa, joten agavesiirapissa ei kannata säästellä!
- Anna hautua pari minuuttia ja nauti.
Kuumina päivinä minttuteestä tulee myös ihanaa jääteetä. Valmista tee ylläolevan ohjeen mukaan, anna jäähtyä hyvin ja tarjoile jääpalojen kera. Myös matesta ja mintusta syntyy ihana kesäjuoma!
Parvekkeelta löytyy tällä hetkellä pari kasvustoa tavallista viherminttua, mutta sen lisäksi olen ehtinyt hankkia jo ananasminttua, jolla on hauskan karvaiset lehdet.
Istutin parvekkeelle myös suklaaminttua. Hankinnassa olisi lisäksi vielä ainakin mansikkaminttu. Piparmintusta sen sijaan en niin välitä, joten se saa jäädä suosiolla torille.
On kyllä aika luksusta, kun saa noukittua parvekkeelta omat mintut aamu- ja iltateen joukkoon :)
10 kommenttia “Minttutee”