Uusi ruokakirjani on ilmestynyt!
Vegaanin keittiössä – parempaa arkiruokaa kasviksista (Readme.fi 2014) on kirja sinulle, joka kaipaat keittiöösi helppoja, pääosin nopeita ja edullisista raaka-aineista valmistuvia kasvisruokia. Kirjasta löydät herkullisia keittoja, täytettyjä leipiä, tuhteja salaatteja, helppoja uuniruokia, nopeita pastoja, suolaisia ja makeita leivonnaisia sekä aamiaisreseptejä.
Kirjan sivuilta löydät esimerkiksi seuraavat herkkureseptit:
- maapähkinä-bataattikeitto
- alusta loppuun puolessa tunnissa valmistuva cola-seitan
- punajuuri-linssilasagne
- bataattifalafelit ja avokadodippi
- kukkakaalicouscous
- appelsiini-tofusalaatti maapähkinäkastikkeella
- ruispanzanella
- pannulla paistettu herkkumysli
- punajuuribrowniet
- puolukka-ruispiirakka
Kirjassa on 252 sivua ja yli 100 reseptiä. Melkein kaikki reseptit ovat uusia muutamaa blogista tuttua suosikkireseptiä lukuun ottamatta. Ruokaohjeiden lisäksi kirjan sivuilta löytyvät esimerkiksi (paljon täällä blogissakin kysytyt) helpot ohjeet yrttien kasvattamiseen kotona, vinkkejä papujen keittämiseen, konsteja edullisen aamupuuron tuunaamiseen ja neuvoja siihen, miten voi säästää ruokaostoksilla. Kirjan reseptit sopivat budjettikokkaajalle ja kalliimpien aineiden yhteydessä on vinkki, millä edullisemmalla raaka-aineella sen voi korvata.
Vegaanin keittiössä löytyy nyt kirjakaupoista kautta maan sekä tietysti nettikaupoista.
Edullisesti kirjaa myyvät ainakin Adlibris ja Booky. Jos haluat samalla tukea hyvää toimintaa, kirjaa saa myös Vegaaniliiton nettikaupasta.
Edit: Tilaustiedot päivitetty 15.11 oman varastoni loppuunmyymisen johdosta.
