Uuniomenapuuro

Omenan, kardemumman, kanelin makuinen uunikaurapuuro.

Marraskuun pimeys vaatii myös lohtuaamupaloja! Tämä ihana kanelilla, kardemummalla ja maapähkinävoilla maustettu uuniomenapuuro on täydellistä aamiaisseuraa. Puuro valmistuu helposti ja muhii uunissa aamutoimien ajan.

Uuniomenapuuro

noin 4 annosta

• 3 kotimaista omenaa
• 3 dl kaurahiutaleita
• 6 dl kauramaitoa
• 1 tl kardemummaa
• 1 tl kanelia
• 1/2 tl vaniljasokeria
• 1/2 tl suolaa
• 2-3 rkl maapähkinävoita
• kourallinen kuorellisia manteleita
• vaahtera- tai agavesiirappia

1. Kuumenna uuni (200°C).
2. Pilko kaksi omenaa paloiksi. Leikkaa kolmas viipaleiksi.
3. Sekoita uunivuoassa (noin 15 x 20 cm) yhteen kaurahiutaleet, kauramaito, mausteet ja maapähkinävoi.Lisää omenapalat.
4. Levitä omenaviipaleet puuron pinnalle.
5. Rouhi mantelit kevyesti ja lisää ne vielä vuokaan. Paista puuroa noin 25 minuuttia.
6. Valuta puuron pinnalle reilusti siirappia ennen tarjoilua.