Ruusunmarjasose on tämän hetken lempiraaka-aineeni tuorepuurojen joukossa.
Kaurahiutaleista, ruusunmarjasoseesta, vaniljasoijarahkasta ja pellavansiemenistä tulee ihana tuorepuuro! Tuorepuurot ovat kiireisten arkiaamujen lempiaamupalojani, koska ne valmistuvat itsekseen yön aikana jääkaapissa, eikä aamulla ruoan valmistamiseen kulu aikaa. Käytän nykyään lähes aina tuorepuurojen tekemiseen chiasiementen sijaan kotimaisia pellavansiemeniä, jotka kiinteyttävät puuron samaan tapaan.
Tiesitkö muuten, että ruusunmarjassa on runsaasti kalsiumia? Se on siis paitsi hyvää, myös mainio ravinteikas marja osaksi monipuolista ruokavaliota.
Pellava-ruusunmarjatuorepuuro
2-3 annosta
- 150 g ruusunmarjasosetta (Pakkasmarja)
- 2 dl 4-viljan hiutaleita tai kaurahiutaleita
- 2 rkl pellavansiemeniä
- 1 ½ dl vaniljasoijarahkaa (Alpro greek style)
- noin ½ dl kauramaitoa tai muuta kasvimaitoa
- tarjoiluun pensasmustikoita tai pakastemustikoita sekä soijarahkaa
- Sulata ruusunmarjasose.
- Sekoita ruusunmarjasoseen joukkoon hiutaleet, pellavansiemenet, soijarahka ja kauramaito. Anna puuron tekeytyä jääkaapissa mieluiten yön yli, mutta vähintään muutaman tunnin ajan. Lisää tekeytymisen jälkeen puuron joukkoon tarvittaessa kauramaitoa, jotta koostumus on sopiva.
- Lusikoi puuro kulhoihin. Lisää päälle soijarahkaa sekä pensas- tai pakastemustikoita. Viimeistele halutessasi mintunlehdillä.
Huomioita reseptistä
- Ruusunmarjasoseiden mauissa on isoja eroja! Oma suosikkini on pakastealtaasta löytyvä Pakkasmarjan ruusunmarjasose.
- Voit halutessasi korvata soijarahkan jollakin vastaavalla kaurapohjaisella tuotteella.
- Ruusunmarjan ja vaniljan kanssa sopii yhteen myös vadelmat ja mansikat, jos mustikoita ei ole saatavilla.
Kävin Pakkasmarjan nettisivuilla ja siellä sanottiin, että ulkomaiset pakastemarjat täytyy kuumentaa. Miten on ruusunmarjojen kanssa?
Ruusunmarjat varmasti sellaisenaan täytyisikin kuumentaa, mutta tämä ruusunmarjasose on ensin keitetty, sitten pakastettu, joten käy syötäväksi sellaisenaan. Pakkasmarjan sivuilla on tämän tuotteen kohdalla myös maininta, että tuote on kuumennuskäsitelty ja siten valmis nautittavaksi heti.