En toki kuvitellut meneväni mihinkään vegaaniruokaparatiisin, mutta Lissabonin ruokatarjonta oli harvinaisen ankea vegaanin näkökulmasta. Ravintolat ja kaupat pursuilivat lähinnä lihaa ja kalaa, eikä kaupungin kasvisravintolatarjontakaan ollut järin houkutteleva. Onneksi sentään kahvin ja viinaksien* ystäviä kaupungissa suorastaan hemmotellaan!
En ole juuri ehtinyt päivitellä Chocochiliä viime aikoina, sillä olen toteuttanut reseptiosiota viikottaisen kasvisruokapäivän puolesta avatuille Valitse vege -sivuille.
Olen kärsinyt loputtomasta avokadohimosta koko viikon, ja olen nautiskellut kyseistä hedelmää lähinnä guacamolen muodossa leivän päällä. Tänään jalostin guacamolen majoneesilla ja dippailin siihen inkiväärillä ja chilillä maustettuja bataattilohkoja. Loistavaa sunnuntairuokaa!
Kävin torilla sienestämässä.
Tämä on mitä loistavin leivonnainen valmistaa heti edellisen ekopostauksen jälkeen. Melkein kaikki raaka-aineet saa helposti hankittua sekä luomuna että lähiruokana.
Vegaanina on helppo tuudittautua ajatukseen, että ekologisesti syöminen onnistuu asiaa sen kummemmin ajattelematta. Vaikka naudanliha ja ryöstökalastettu tonnikala puuttuvatkin lautaselta, olisi ainakin omissa syömistottumuksissani paljonkin parantamisen varaa.
Edellisestä pullafiaskosta ehti jo kulua sen verran aikaa, että uskaltauduin taas leipomaan korvapuusteja.
En ole pätkääkään järjestelmällinen saati sitten muuten kiinnostunut numeroista, mutta jostain syystä pidän tilastojen lukemisesta. Ei siis liene yllättävää, että Chocochiliinkin on asennettu Google Analytics, jonka avulla voi seurata paitsi kävijämääriä, myös blogiin päätyviä hakuja.
En ole vieläkään ehtinyt testaamaan kasvattamaani ananassalviaa (tarinoin kasvista aikaisemmin täällä ) suolaisissa ruuissa, joten leikkasin sen viikko sitten matalaksi ja kuivatin oksat keittiössä. Kuivatut ananassalvian lehdet ovat ihania teen joukossa.
Cantina Azteca on yksi lempiravintoloistani Turussa. Harvoissa ravintoloissa saa yhtä hyvää kasvisruokaa ja hinta-laatusuhdekin on erittäin kohdallaan.