Tunnustan: olen laiska papujen keittelijä ja turvaudun lähes aina tölkkikamaan. Papujen keittäminen on kuitenkin aina sen pienen vaivan arvoista, varsinkin kun keitinliemen voi maustaa millä tahansa ja lopputuloksena on tölkkitavaraa paljon paremman makuiset pavut.
Netti on pullollaan seitanohjeita, joissa seitantaikinaan laitetaan papuja. Olen yleensä paistellut kotona vain perinteisempää seitanpaistia, mutta testasin nyt myös pavullista versiota. Oivaa leivänpäälliskamaa!
Teiltä on tullut paljon kyselyjä Hollannin kasvisruokatarjonnasta sekä ruokakulttuurista yleensä. Kuukaudessa ei varmasti vielä pääse käsiksi kaikkiin maasta löytyviin ihmeellisyyksiin, mutta voin toki kertoa, mitä minulle jäi visiitistä mieleen!
Liemessä -blogin Jenni haastoi bloggaajat kertomaan arjestaan ja samalla herätteli keskustelua siitä, onko ruokablogeista tullut jo liian stailattuja ja ihmisten normaalista arjesta karanneita. Suuria paljastuksia ei ole luvassa, sillä ihan oikeasti syön vegaaniruokaa myös normiarjessa, enkä vain pidä silmälumetta yllä blogissa. Tässä siis ihan tavallisen perjantain menoa kännykällä kuvattuna!
Olen potenut jatkuvaa himoa tilliin ja kuminaan jo ainakin pari kuukautta, eikä vieläkään näy kyllästymisen merkkejä! Raahasin taannoiselta Tallinnan-reissulta paketillisen Bon Soyan kuminatofua, jonka pistelin poskeeni tillillä maustettuna. Suomestahan ei tuota virolaisherkkua saa, mutta oman maustekaapin antimillakin pääsee jo pitkälle!
Olen tainnut aikaisemminkin mainita, etten juurikaan välitä valmiista piparkakuista, mutta raakaa taikinaa voisin syödä mielin määrin. Keksitaikinatryffeleistä sain älynväläyksen tehdä samanlaisia myös piparkakkutaikinasta. Toimii!
Tänään oli pakko saada lounaaksi lämmintä keittoa ja ruisleipää!
Ihanaa olla taas kotona! Hollannissa oli kivaa, mutta en valita, että saan hääriä taas omassa keittiössä ja palata perjantaina takaisin tuttujen töiden pariin. Chocochili on ollut kuukauden pahasti heitteillä, joten pahoitteluksi toin teille vähän tuliaisia.
Hei vaan täältä Hollannista! Olen kotiutunut mainiosti väliaikaiskotiini. Talon isännät ovat supermukavia, ja kukkakaupan työntekijätkin kaikki aivan huipputyyppejä. Viihdyn täällä niin hyvin, etten ehkä halua tulla ollenkaan takaisin Suomeen ;) Facebookia seuraavat ovatkin jo päässeet lueskelemaan muistakin hollantilaisista herkuista, mutta eilisestä retkestä Haagiin riittää kerrottavaa tännekin.
Tulppaanimaa kutsuu kuukaudeksi! Päätin sisällyttää floristiopintoihini työharjoittelun ulkomailla, joten seuraava kuukausi kukkakaupassa Alankomaissa pitää minut toivottavasti sen verran kiireisenä, että Chocochili hiljentynee hetkeksi.
