Bataatti-kvinoakeitto
Kvinoalla höystetty bataattikeitto on ihanan ruokaisa arkisoppa. Ja pitää isommankin nälän loitolla!
Miksi olen vegaani?
Olette varmasti panneet merkille, että en täällä juuri paasaa eläinten oikeuksista enkä levittele kauhuvideoita eläintuotantotiloilta. Saan kuitenkin aina silloin tällöin ruokavalioni taustoihin liittyviä kommentteja ja kysymyksiä, joten ajattelin nyt reilun kuuden vuoden ruokablogin pitämisen jälkeen hiukan avata asiaa.
Savuinen kikhernesalaatti
Ostin itselleni etukäteisjoululahjaksi hurjan hyvältä kuulostaneen Terry Hope Romeron Salad Samurai -keittokirjan. Opus pääsi tänään testikierrokselle ja kirjan ohjeella syntyi todella herkullinen kikhernesalaatti!
Ruokavuosi 2014
Vegaanin keittiössä -kirjan tekeminen piti tänä vuonna kiireisenä, mutta blogi on pysynyt siitä huolimatta aktiivisena. Nyt on taas sopiva hetki vilkaista ajassa taaksepäin. Mitäs herkkuja sitä tulikaan kokkailtua tänä vuonna?
Sitruspiparit
Pipareiden leipomisessa on parasta, kun koko keittiöön leviää huumaava tuoksu. Ja tietenkin se taikina. Nämä piparit ovat kyllä hyviä myös paistettuna!
Pika-arvonta: Vegaanin keittiössä
Parin kaupan peruuntumisen vuoksi kaapin perukoille oli unohtunut vielä kaksi kappaletta Vegaanin keittiössä -kirjaa. Kaksi onnekasta ehtii vielä saada omansa jouluksi!
Vegaanin joulu 2014
Jokavuotisen joulupostauksen perään ehdittiin jo kysellä, joten täältä pesee!
Punajuuripyörykät
Punajuuresta ja soijarouheesta saa pyöräytettyä helposti herkullisia pyöryköitä. Nämä sopivat hyvin myös jouluruokien joukkoon!
Paahdettuja ruusukaaleja & granaattiomenaa
Uunissa paahdetut ruusukaalit, granaattiomenan siemenet ja saksanpähkinät ovat yhdessä mainio lisuke vaikka joulupöytään.
Minijoulutortut viikuna-taatelihillolla
Minijoulutortut ovat hauskaa naposteltavaa glögin tai kahvin kanssa.