Härkis-flatbread ja minttutsatsiki
Nämä Chocochilin arkiruokaa -kirjan leivät ovat loistavaa kesäruokaa!
Avainsana: varhaiskaali
Gochujang-nuudelit varhaiskaalilla
Tulisella gochujang-chilitahnalla maustetut nuudelit varhaiskaalilla ja tofulla.
Vihreä nuudelisalaatti
Helppo, raikkaan vihreä nuudelisalaatti Beanit-suikaleista ja kauden kasviksista.
Maapähkinävoi-varhaiskaalisalaatti ja seesami-inkivääritofu
Varhaiskaalista syntyy ihana aasialaishenkinen salaatti. Täydellinen kesälounas!
Kesäkeitto varhaiskaalilla
Varhaiskaali sopii mahtavasti myös kesäkeittoon, joka muuten onnistuu hyvin myös vegaanisena!
Vihreä varhaiskaalisalaatti
Yksi tämän vuoden kiinnostavimpia keittokirjauutuuksia on ehdottomasti Bryant Terryn Afro Vegan, jonka tilasin juuri keittokirjakokoelmani jatkeeksi. Aloitin kokkaamalla kirjasta ensimmäiseksi keväistä kaalisalaattia.