Juuri ilmestynyt vegaaninen leivontakirja Puputyttö ja vohvelisankari tuli ihan täytenä yllätyksenä! Tällaisia spektaakkeleja kuuluisi hehkuttaa joka paikassa vähintään vuotta etukäteen.
Suomeksi on toki ilmestynyt jo useita vegaanisia keittokirjoja, ja leivontakirjakin (Saara Törmän Saa vaivata) löytyy. Mutta että pelkästään herkkuihin keskittynyt kirja! Ensivaikutelmaltaan Puputyttö ja vohvelisankari on kuin Vegan Cupcakes Take Over the World ja Vegan Cookies Invade Your Cookie Jar yksissä kansissa, mutta paljon suloisempi – ja suomeksi! Minä en pidä englanninkielisten leivonta- ja ruokaohjeiden seuraamista vaivalloisena ja ainakin toistaiseksi on tuntunut siltä, että jää paljosta paitsi, jos seurailee vain kotimaisia ohjeita. Nyt alkaisi kuitenkin näyttää siltä, että kotimainenkin vegaaniruokakirjatarjonta alkaa kehittyä huimaa vauhtia!
Puputyttö ja vohvelisankari on jaettu viiteen osioon: pikkukakkusiin (eli cupcakeihin), browniehin, pikkuleipiin, herkkuihin ja karkkeihin sekä täytekakkuihin. Alusta löytyy esittely vegaanileipojan ruoka- ja tarvikekaapista, mikä tuntui kerrankin ihan mielekkäältä lukea, kun tuotteet ja brändit löytyvät lähikaupasta. Kirjan valokuvat on ihan mielettömän hienoja ja herkullisia, ja niiden ansiosta tekee mieli välittömästi testata melkein jokaista reseptiä. Testiin on laitettava heti pikimmiten ainakin Salaiset agentit, maapähkinä-hilloneliöt (peanut butter & jelly sandwichit on heikko kohtani) ja Piparminttu-pipsat.
Kirjassa ei ole reseptejä aivan valtavaa määrää, mikä on mielestäni pelkästään hyvä asia. Minulla on taipumusta turhautua 300 sivuisten keittokirjojen äärellä, varsinkin, jos kaikista resepteistä ei ole kuvia. Ruokaohje ilman kuvaa on minulle täysin turha, sillä en yleensä oikeastaan lue reseptejä vaan katson kuvia ja sovellan niistä jotain omaa. Lueskelin kyllä Puputytön reseptejä sen verran, että ne vaikuttivat helpoilta, yksinkertaisilta ja herkullisilta, eli juuri siltä, mitä vegaaninen leivonta parhaimmillaan on.
Toisinaan Puputyttö ja vohvelisankari muistuttaa ehkä hiukan liikaakin jo heti alussa mainitsemiani Isa Chandra Moskowitzin ja Terry Hope Romeron cupcake- ja keksikirjoja. Viva Las Vegas -pikkukakkuset ovat kuin ilmetty Banana Split Cupcake ja vihreä tee -cupcaketkin on jo nähty. Edellä mainitut makuyhdistelmät tuskin ovat kuitenkaan Moskowitzin ja Romeron hengentuotteita, joten eipä siinä mitään, että niistä löytyy nyt ohjeet myös suomeksi. Puputyttö on myös oikaissut mutkat suoriksi ja tekee pikkukakkuset ilman etikan ja muiden turhien ainesosien kanssa kikkailua, mikä ei vaikuta lopputulokseen millään tavalla.
Suosittelen lämpimästi hakeutumaan heti lähimpään kirjakauppaan!
P.S. Raisa Kettusen lanseeraama pikkukakkuset -termi on loistava suomennos cupcakeille! Taidan ottaa sen itsekin käyttöön.
