Siideriglögi
Glögikausi alkaa meillä yleensä jo lokakuun tienoilla. En oikein osaa yhdistää glögiä pelkäksi joulujuomaksi, koska se toimii loistavasti minkä tahansa syys- tai talvi-illan lämmikkeenä.
Syksy on alkanut kiireisissä merkeissä töiden ja keittokirjan parissa puurtaessa. Oikeastaan koko kesäkin hurahti ohitse, enkä edes ehtinyt syömään kyllästymiseen asti mansikoita, vadelmia tai herneitä. Tomaattikausikin loppui niin nopeasti! Syksy on kyllä lempivuodenaikani ja olen toisaalta aika iloinen siitä, että voi taas hyvällä omallatunnolla kaivautua sohvan pohjalle glögimukin kanssa.
Punaviiniglögi on ihanaa, mutta siideristä tehty omenaisempi ja alkoholipitoisuudeltaan kevyempi versio sopii hyvin glögikauden aloittajaisiin! Siideriglögiä varten kannattaa hankkia jotakin omenaista, kuivaa brittisiideriä.
SIIDERIGLÖGI
Kahdelle
- 0,5 l kuivaa omenasiideriä
- 1 kanelitanko
- 3 tähtianista
- 2 tl glögimaustetta
- 3 rkl sokeria
- Mittaa kaikki ainekset kattilaan.
- Kuumenna siideriä miedolla lämmöllä vähintään 10 minuuttia, mutta anna kiehahtaa vasta loppuvaiheessa.
Alkoonkin oli näemmä jo saapunut syksyn glögivalikoima. Ikävä kyllä Blossan vuosikertaglögiä ei taida tänäkään vuonna olla Alkon valikoimissa.
10 kommenttia “Siideriglögi”