Siirry sisältöön
Chocochili

Kesäinen raparperijuoma

/ 15 kommenttia / Juomat

Tämä nestemäinen raparperiherkku toimii loistavasti kesäpäivien viilentäjänä.


Resepti päivitetty 8.6.2026

Kesäinen raparperijuoma

noin 2 litraa valmista mehua

  • 850 g / noin 6-8 suurehkoa raparperinvartta
  • 2 l vettä
  • 2 dl sokeria (tai maun mukaan)
  • pätkä tuoretta inkivääriä (noin 2 x 2 cm)
  • 1 limen mehu
  • jääpaloja ja mintunlehtiä tarjoiluun
  1. Pilko raparperit reilun kokoisiksi paloiksi. Lisää kattilaan raparperit, vesi ja sokeri. Raasta joukkoon inkivääri.
  2. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Jos haluat juomasta makeampaa, maista ja lisää tässä vaiheessa sokeria. Jätä juoma sitten vähintään puoleksi tunniksi kattilaan tekeytymään.
  3. Siivilöi juoma ja lisää limen mehu. Anna jäähtyä ja laita sitten mehu jääkaapiin.
  4.  Tarjoile jääpalojen ja mintunlehtien kera.

Huomioita reseptistä

  • Voit käyttää yli jääneen raparperimassa esimerkiksi puuron joukkoon.

15 kommenttia “Kesäinen raparperijuoma”

  1. Satunnainen vierailija
    ·
    Tätäpä täytyy kokeilla, kunhan varret vielä vähän kasvavat.
    Vastaa
  2. noja
    ·
    Oi kuulostaa erittäin hyvältä, täytyy kokeilla heti tänään! Mietityttää kuitenkin, että voisiko keitetyn raparperin käyttää edelleen jossain? Tuntuu niin hölmöltä heittää kattilallinen hyvää raparperia hukkaan.
    Vastaa
  4. Miisa
    ·
    ... tai vaikka kiisseliin, tekee vaan sen normaalin perunajauho-vesipohjan ja lisää sitten ylijääneen raparperimöyhäkkeen. :)
    Vastaa
  5. Merituuli
    ·
    Ihanaa tuli, kiitos ohjeesta! Teimme juoman alkudrinkiksi kun saamme pian vieraita - oho. kaarsivat juuri pihaan! siis moi :)!
    Vastaa
  6. Elina
    ·
    Miisa, tuleeko siitä vähän laihan makuinen kiisseli? Suurin osa raparperien mausta on jo irronnut mehuksi. Merituuli, kiva kuulla! Maistuiko vieraillekin?
    Vastaa
  7. Susku
    ·
    Kaksi kertaa olen jo tehnyt. Ensimmäisen raparperimäärä (2 kiloa) oli hieman liikaa, mutta toisella kerralla laitoin vain kilon raparperia ja johan tuli tosi raikas juoma. Niin hyvää, että tulen tekemään useamminkin, kiitos ohjeesta, tallessa on!
    Vastaa
  8. Merituuli
    ·
    Maistui toki! Nyt keittelen taas uutta satsia pappaa varten - kokeili eilen juomaa pienellä kirkkaalla terästyksellä ja kehui toimivaksi ;)!
    Vastaa
  9. Taija
    ·
    Kokeiltiin tätä ja oli ihan superhyvää! Keitetyt raparperit laitettiin vielä hetkeksi hillosokerin kanssa porisemaan, ja siitä syntyi aivan kelpo hilloke.
    Vastaa
  10. Susanna
    ·
    Olen tehnyt tätä jo pariin otteeseen ja maukasta on. Pieni loraus vissyä sekaan, niin oiva janojuoma on valmis!
    Vastaa
  11. Heidi
    ·
    Tää on ihan parasta. Juuri juon tätä. Laitoin limen tilalle hieman sitruunaa kun oli sitä saatavilla. Lantraan tätä soodaveteen... ihanaa. inkivääriä lämmittää kivasti. Sinulla on paljon hyviä ohjeita. Iso Kiitos!!!
    Vastaa
  13. Teija
    ·
    On hyvää. Voi myös pakastaa esim. pieniin kivennäisvesipulloihin tai muovisiin viinipulloihin, jolloin erinomainen juoma on hätävarana kesän yllätysvieraitakin varten.
    Vastaa
  14. Debbie
    ·
    Tää juoma on vaan niin hyvää! Ollaan tehty monta kertaa eikä kertaakaan siivilöity, koska mieheni ei halua. Toimii hyvin "roippeitten" kanssa. Kiitos herkullisesta ohjeesta!
    Vastaa

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.