Kotitekoinen Nutella
Voiko olla mitään parempaa, kuin itse tehty hasselpähkinä-suklaatahna?
Meille kotiutui tällä viikolla Vitamix! Jokainen amerikkalaisia ruokablogeja ja -ohjeita seuraava ei varmasti ole voinut välttyä kyseiseltä masiinalta, ja moni urheilijakin vannoo Vitamixillä tehtyjen smoothieiden nimeen. Minä en ole niin kiinnostunut niistä viherpirtelöistä, vaan otin ensimmäiseksi laitteella kokeiluun kotitekoisen Nutellan. Oi ja voi, siitä tuli ihan mielettömän hyvää! Ihanan silkkisen sileää ja herkullista.
Kotitekoisten pähkinävoiden tekemiseen tarvitaan joku todella, todella tehokas tehosekoitin – Vitamix tai muu vastaava.
Reseptiin on otettu mallia Southern Fairytale -blogista.
Kotitekoinen Nutella eli hasselpähkinä-suklaatahna
- 5 dl hasselpähkinöitä
- 1 dl tomusokeria
- 0,5 dl kaakaojauhetta
- 0,25 dl kylmäpuristettua kookosöljyä sulatettuna
- ripaus suolaa
- Paahda hasselpähkinöitä 175 asteisessa uunissa noin 8-10 minuuttia. Varo, etteivät pähkinät pala! Kuori pähkinät hieromalla niitä yhteen esimerkiksi keittiöpyyhkeen sisällä. Jokunen kuorenpalanen voi jäädä paikalleen, se ei haittaa.
- Sekoita hasselpähkinöitä tehosekoittimessa. Kaavi pähkinöitä reunoilta keskelle ja jatka sekoittamista, kunnes tahna on sileää. Lisää loput aineet ja surauta tasaiseksi.
- Tahnan pitäisi säilyä parisen viikkoa (jos et syö kaikkea ennen sitä).
35 kommenttia “Kotitekoinen Nutella”