Eilen töistä tullessa iski makeanhimo.
Kaapeista löytyi maapähkinävoita ja kaurahiutaleita, joten päätin väsätä niistä jotakin helppoa ja hyvää. Nämä namit eivät vaadi mitään erikoisia valmistusmenetelmiä, ainostaan nopean kiehauttamisen. Ja näistä tuli melkoisen makeita, joten pahempikin sokerinhimo talttuu varmasti :)
Maapähkinävoi-kauranamuset
noin 15-20 kpl
- 2 dl sokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 0,5 dl kasvimaitoa
- 50 g kylmäpuristettua kookosöljyä (tai vegaanista margariinia)
- 1,25 dl sokeritonta maapähkinävoita
- 2 tl vaniljasokeria
- 3,5 dl kaurahiutaleita
- Mittaa kattilaan sokeri, kaakaojauhe, kasvimaito ja kookosöljy. Lämmitä kiehuvaksi ja anna kuplia noin minuutti.
- Lisää joukkoon maapähkinävoi ja vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi.
- Nosta kattila levyltä ja kääntele kaurahiutaleet joukkoon. Lusikoi seos pieniin makeisvuokiin.
- Nosta namuset jääkaappiin ja anna jähmettyä. Säilytä namit jääkaapissa.
Aika kuluu tuskallisen hitaasti, kun odottaa namusten jähmettymistä. Hommaa voi toki hiukan nopeuttaa, jos namut lykkää hetkeksi pakastimeen. Seos saattaa olla melko hyvää myös suoraan lusikalla kattilasta syötynä, mutta minähän en siitä mitään tiedä…!
P.S. Jos olet tänään illalla television ääressä, kannattaa ehdottomasti virittäytyä Docventuresin taajuudelle ja katsoa Food Inc, jos et sitä ole vielä nähnyt.
