Ajatuksia säästökuurin varrelta
Kirjoittelin syyskuun lopussa, että aion lokakuussa säästää ruokamenoissa. Kuukausi sujui yllättävän kivuttomasti!
Olen nyt ollut tällä säästökuurilla 31 päivää, joten on aika tehdä yhteenveto! Tämä viikko on poikkeuksellinen siinä mielessä, että olen kotona ainoastaan kaksi päivää, joten säästökuuri on sen aikana tauolla. Tarkoitus on kuitenkin jatkaa säästölinjalla ainakin vuoden loppuun – ainakin niin, että pidän kirjaa menoista ja olen huomattavasti tarkempi ostosteni kanssa! Sain tuohon aikaisempaan postaukseen teiltä todella hyviä vinkkejä, kiitos niistä! Olen viime viikot tunnollisesti noudattanut monia teidän antamistanne vinkeistä ja kiinnittänyt huomiota omiin sudenkuoppiini.
Kuukauden ruokamenot
31:n päivän aikana kulutin ruokaan seuraavan summan: 167,52€ = 5,40€/päivä
Summa on pääsääntöisesti yhden ihmisen ruokkimiseen, joskin pari kertaa tehdyistä aterioista osa on mennyt paremman puoliskon suihin, samoin kuin osa leivistä. Toisaalta sitten join itse miehen ostamaa glögiä ja viiniä. Kuukauden aikana sain blogin kautta pari pakettia Silmusalaatin ituja, jokusen olutpullon sekä Ekolosta paketin, jossa oli muutamia teepusseja, mantelimaitoa ja kookosvoita. Lisäksi anoppi toi mustikoita ja pari ruisleipää, ja omat vanhemmat suppilovahveroita. Näillä säästin joitakin euroja (oluita en ole juonut vieläkään ja mantelimaitoa tai kookosvoita en olisi tullut muuten ostaneeksi). Summan totuudenmukaisuutta vääristää vähän sekin, että minulla on vielä aika monta annosta tämän kuukauden aikana tehtyä ruokaa pakastimessa.
Olin alustavasti ajatellut, että 50€:n viikkobudjetti olisi realistinen, mutta huomasin nopeasti, että vähän vähemmälläkin pärjää. Muutamia turhia heräteostoksia tein kuukauden aikana. Oli aika yllättävää huomata, että karkkipussista ja olutpullosta syntyy helposti yhtä päiväbudjettia suurempi summa! Normaalisti en edes juuri koskaan osta karkkia, mutta kauppaan oli tullut vegaanisia uutuuksia, enkä voinut vastustaa kiusausta… Myöhemmin tuli morkkis, kun laskeskelin mitä kaikkea olisin voinut ostaa samalla summalla! Lisäksi Blogiringin kamppikseen tekemääni ruokaan kului rahaa 10,89€. Samalla rahalla olisin varmasti hankkinut muutoin edullisempia raaka-aineita.
Kuukauden turhuudet:
- Pandan suklaarusinat 1,49€
- Marianne Cafe Mocha -karkkipussi 2,29€
- Olutpullo 3,20€
Yhteensä: 6,98€
Törsäsin torilla myös persimoneihin (3,90€) ja ostin mysliä Punnitse & Säästästä (5,10€). Samalla rahalla olisin ostanut kaupasta neljä kiloa puolalaisia omenoita ja Lidlistä mysliä ainakin kolme kertaa enemmän.
Näin säästin
Jatkoin säästämistä niillä keinoin, jotka mainitsin edellisessä postauksessa. Eli tein ruokaa valmiiksi etukäteen pakastimeen, en syönyt valmisruokia, söin sesongin mukaan, välttelin alkoholin ostamista, enkä heittänyt ruokaa pois. Lisäksi kiinnitin huomiota seuraaviin seikkoihin:
1. Pidin kirjaa menoista
Säästin kaupassa käydessäni kaikki kuitit ja kirjoitin ylös kaikki ruokaan käyttämäni rahat viikottain. Yllättävän vaivatonta, ja oikeasti ainoa tapa pysyä kärryillä mihin rahat menevät. Taidan laajentaa tätä jatkossa muihinkin menoihin!
2. Vähensin kaupassa käyntien määrää
Kävin kerran viikossa torilla hamstraamassa euron pusseja ja tein ruokaa sen mukaan, mitä siellä kulloinkin sattui olemaan. Muut ruokaostokset hoidin kerralla viikon tarpeiksi hommaamalla mm. soijamaitoa, leipää, margariinia jne. Lisäksi hain joitakin edullisempi perustarvikkeita erikoisliikkeistä tai Lidlistä.
3. Mietin mistä ostan
Liikun ainoastaan polkupyörällä, joten ihan aina ei ole mahdollista aikataulujen puitteissa juosta tarjousten perässä tai erikoiskaupoissa. Tästäkin selviää etukäteissuunnittelulla! Vegekaupasta saa kaikkein edullisimmat kuivatut pavut ja linssit, torilta vihannekset (tori ei tosin ikävä kyllä ole toiminnassa talvella) ja Lidlistä myslit. Olen aika hyvin perillä vihannesten kilohinnoista, joten hintavertailun tekeminen on helppoa ja ostan hyvin säilyviä tuotteita varastoon silloin kun ne on tarjouksessa. Olen yrittänyt kaikin keinoin vältellä sellaisia kauppoja kuin Punnitse & Säästä, Kuudes Maku tai Stockan Herkku, koska niissä tulee aina vähän hulluksi ja tulee osteltua kaikkea turhaa. Myös isot marketit on lähikauppaan tottuneelle huonoja paikkoja, koska valikoimaa on niin paljon ja heräteostosten tekeminen liian helppoa!
4. Huolehdin perusvarastosta
Mietin etukäteen, mitkä on sellaisia juttuja, joita ilman arki ei pyöri. Sitten pidin huolen, että niitä on aina kaapeissa. Yhden jutun takia on vaarallista lähteä kauppareissulle, koska sieltä tarttuu aina mukaan jotain muutakin! Minulle tärkeintä on, että kaapeista löytyy tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, jotain proteiinia (pavut, linssit, soijarouhe, soijasuikaleet jne), kahvia ja soijamaitoa, ruisleipää (tai vähintään leiväntekoaineita), kaurahiutaleita sekä perustarpeisto mausteita ja öljyä.
5. Palasin kaurapuuron pariin
Perusaamiaiseni on aikaisemmin koostunut maustamattomasta soijajogurtista, marjoista ja myslistä. Säästökuurilaisena jouduin palaamaan kaurapuuron pariin, joka tulee ennen pitkää halvemmaksi. Kaurapuuron syöminen on kuitenkin ihan yhtä tyhjän kanssa, koska puolen tunnin päästä on taas kiljuva nälkä. Olenkin tuunannut aamupuuroani lisäämällä kaurahiutaleiden joukkoon proteiinijauhetta* ja kanelia ja keittänyt puuron veteen. Olen syönyt puuron mustikoiden, kurpitsansiemenien kanssa, höystettynä pikkulorauksella soijamaitoa. Ei pöllömpi aamiainen!
6. Jätin heräteostokset tekemättä
Karkkipussia ja olutpulloa lukuun ottamatta pärjäsin kuukauden aika hyvin ilman turhia mielitekoja kaupassa. Vähän ehkä harmittaa, etten ole vieläkään päässyt maistamaan uutta vegaanista lakritsijäätelöä, enkä ole raaskinut ostaa ruusukaaleja, tofua tai maapähkinävoita. Halloween-leivonnaisten tekeminenkin täytynee tälle vuodelle unohtaa. Ja täytyy sanoa, että ruokabloggaajaa ei hirveästi inspiroi, jos ruokakaappien mielenkiintoisimmat antimet on keräkaali ja purkillinen tomaattimurskaa. Mutta näillä mennään!
7. Vähensin kahvin juontia
Aamukahvini on tähän asti koostunut 2 dl:sta lämmitettyä soijamaitoa ja annoksesta mutteripannulla keitettyä espressoa. Arkipäivät menevät yleensä yhden kupillisen voimin, mutta varsinkin vapaapäivinä tulee kiskottua näitä useampi kupillinen päivässä. Ja eikä pelkästään se kahvi, vaan soijamaitokin tulee näillä määrillä melkoisen kalliiksi! Olenkin vähentänyt aamuisin soijamaidon määrän puoleen ja juonut vapaapäivinä ihan maksimissaan pari kuppia kahvia. Espressopavut jauhan itse, ja ostan ne joko Vegekaupasta tai Lidlistä. Voisin tietenkin alkaa juomaan myös jotain X-tra -kahvia, mutta joku raja täytyy vetää tähän säästämiseenkin. Mieluummin vähemmän, harvemmin ja parempaa kuin enemmän huonoa!
8. Vaihdoin tofun soijasuikaleisiin
Söin ennen tofua varmaan pari-kolme pakettia viikossa. Se tekee jotain 6-12 euron välillä, riippuen mitä merkkiä käyttää. Tofun sijaan olen tässä kuussa paistellut salaattien joukkoon Vegetukun soijasuikaleita. Yhden tofupaketin hinnalla saa soijasuikaleruokia koko kuukaudeksi.
Parannettavaa loppuvuodelle
Kuukauden jälkeen jäi kieltämättä vähän kaihertamaan mieltä, että 167€ kuukaudessa tuntuu silti aika isolta summalta. Jos tuosta lähtee vielä nipistämään, tarkoittaa se väistämättä sitä, että tuoreiden vihannesten ja hedelmien osuutta on pakko vähentää. Terveellisestä ruoasta en kuitenkaan haluaisi alkaa säästämään, mutta edelleen voisin kiinnittää paremmin huomiota juuresten hyödyntämiseen ja alkaa vaikkapa kasvattamaan ituja itse. Toisaalta ajattelen niinkin, että jos ja kun kerran vietän töissä 40 tuntia viikossa, niin kyllä sen vastapainoksi täytyy sentään olla edes varaa syödä hyvin! Kuinka paljon teillä muuten kulutetaan ruokaan rahaa kuukausittain?
Mitä jäi käteen?
Tärkeintä oli, että tili ei tällä kertaa ollut nollilla ennen seuraavaa palkkapäivää. Puutarha-alan työehtosopimuksen mukaan palkkaansa nauttiva ei nyt muutenkaan varsinaisesti pääse törsäilemään, mutta teki hyvää muistuttaa itseään siitä, mitä ruoka oikeasti maksaa. Vertailemalla hintoja ja heräteostoksia välttämällä pystyy säästämään kuukaudessa aika hyvän summan rahaa! Lisäksi otin haasteena sen, että ruoanlaitossa täytyy käyttää ehkä vielä enemmän mielikuvitusta, kun täytyy kehitellä jotain kiinnostavaa kaapeissa olevista perusaineista. Helppoahan se silloin on, jos voi hyvät ideat mielessä käydä hakemassa kaupasta mitä mieli tekee! Säästökuurin voi siis ottaa hyvänä luovuusharjoituksena. Köyhäilijän ruoanlaittotaidot korostuvat ehkä tavallista pulliaista enemmän, mikäli siis mielii kuitenkin syödä hyvin. Muistan kyllä hyvin ne ajat, kun olin päätoiminen opiskelija ja ruokavalioni koostui pääosin makaronista, soijarouheesta ja ketsupista. Onneksi nykyään syntyy keittiössä samalla rahalla vähän muutakin! Menojen kirjaaminen ylös on myös yllättävän koukuttavaa. Joka viikko tekee mieli haastaa itsensä säästämään vielä vähän enemmän.
*Proteiinijauheen voi joku mieltää kalliiksi erikoistuotteeksi, mutta laskeskelin, että se tulee lopulta aika edulliseksi ja sillä saa puuroaamiaisestakin ravitsemuksellisesti järkevän (Puuron joukkoon voi tietenkin lisätä myös soijahiutaleita tai vaaleaa soijarouhetta!). Syön itse SunWarriorin maustamatonta Warrior Blendiä, jonka hankin iHerbistä. Pussi voi tuntua kertaostoksena kalliilta, mutta se kestää minun käytössäni noin 4 kuukautta. Pussi maksaa iHerbissa vajaat 32 euroa (Ruohonjuuressa 72€). Jos muitakin kiinnostaa tilata tuolta, niin omalla alennuskoodillani RNB753 uudet asiakkaat saavat 5-10 dollarin alennuksen tilauksen loppusummasta riippuen (ja minä saan pienen osingon, jos koodia on käytetty).
54 kommenttia “Ajatuksia säästökuurin varrelta”